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- 政府在18年之后重新对稻谷实施最低支持价格。改良稻谷品种mota dhan的最低价格确定为每吨20 700卢比（188美元），而普通稻谷（中粒）的最低价格确定为每吨22 300卢比（203美元）。根据这一计划，当稻谷市场价格低于最低支持价格时，政府将以上述固定价格从农民手中收购稻谷。该措施的目的是对农民给予扶持。
- 2月份玉米粉制品价格继续攀升，但涨幅小于过去几个月，价格比去年同月高出三分之一以上。2018年旱灾减产造成玉米供应形势趋紧，是价格年同比大涨的主要推手。近几个月该国货币贬值，加上雨量减少导致2019年谷物收成前景不明朗也对价格施加了更大上行压力。为抑制供应压力的影响，政府于2018年10月实行了临时性出口限制措施（FPMA粮食政策）。
- 在首都朱巴，11月份主粮价格走势不一。玉米和木薯价格略有回落，而高粱价格保持稳定，花生和面粉价格走强。11月份价格总体处于极高水平，比一年前水平最多高出80%，是货币崩盘之前的2015年7月份水平的十倍以上。高粮价的推手是货币疲软、生产和运输成本高以及长期冲突的影响。最近，洪涝造成2019年作物产量较大幅度减产，这加大了价格上行压力。9月和10月份季节末期降雨异常充沛，尤其是在北部和东部地区，造成大面积洪涝，影响波及900 000人，政府因此宣布进入紧急状态。根据初步估算，原北扎加勒河、上尼罗、联合、琼莱、湖泊、瓦拉布、东赤道和中赤道各州约有74 000公顷庄稼绝收。粮农组织/粮食署作物和粮食安全评估团将于12月底成行，届时将提供该国全国2019年作物产量估算。
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2020年6月10日，有关提高食品等多种产品进口关税的措施生效。进口鲜羊肉和活山羊的关税原先为零，现调整为7％。其他肉类的进口关税从20％上调至25％，鱼类的进口关税从3％上调至6％，而乳制品及其衍生品的进口关税则从5％上调至10％。上调进口关税的同时，该国已自6月1日起暂停向公职人员发放生活补贴，还将上调增值税（VAT），从现在的5％调整为15％，自2020年7月1日起生效。这些措施旨在减少当前的预算赤字，原因是全球油价下跌对国家预算造成压力，沙特阿拉伯的石油部门贡献了约50％的国内生产总值（GDP），石油收入则约负担了该国80%的预算支出。
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虽然主要产区南里奥格兰德州的收割工作已接近尾声，但是，5月稻米价格仍进一步上涨（尽管涨幅低于前两个月），且同比涨幅超过20%。5月上涨的原因是受新冠疫情影响，国内需求继续走强，以及农民销售缓慢。该国货币的大幅贬值，以及强劲的出口需求也对价格施加了上行压力。5月，小麦价格继续维持2019年年底以来的上涨趋势并进一步走强，预计在8月的新一轮收成上市前，价格仍会出现飙升。国内季节性供应下降，以及巴西主要小麦供应国阿根廷的小麦出口价格上涨，是造成近期价格攀升的主要原因。自2019年年底以来一直保持上涨的黄玉米价格5月有所回落，原因是出口销售下降，以及主季作物开始收割，预计将迎来大丰收（GIEWS国家简报）。然而，受该国货币疲软的主要影响，当前价格仍同比上升了约40％。
- 5月，本地产高粱和小米价格继续上涨，季节性走高3-10%，且创历史最高纪录。根据政府牵头的年度作物和粮食供应评估团的调查结果，2021年谷物总产量预计约为500万吨，较之2021年下降35%，较之五年平均产量下降30%，原因是季节性降雨不规律、洪灾、病虫害和投入品短缺。由于最近完成的地方小范围收成增加了市场供应，5月，本地产小麦的参考市场——栋古拉市场的价格下降30%。然而价格仍处于高位，为去年同期价格的两倍多，原因是改良种子和肥料短缺，加之电力成本增加，影响了灌溉，造成产量低于平均水平，以及进口小麦价格飙升，导致本地产小麦需求走高。根据官方预测，2022销售年度（1月/12月）小麦进口需求（主要销往城市地区，且主要依赖进口）约为200万吨。由于高度依赖俄罗斯联邦和乌克兰小麦（超50%），且国际市场小麦价格普遍高昂，加之外汇储备低且本国货币持续贬值，市场尤为担忧该国是否有能力满足小麦需求。谷物价格持续走高的趋势始于2017年年底，原因是宏观经济形势艰难，以及燃料和农业投入品价格高企导致生产和运输成本增加。政治动荡和部落间冲突加剧，导致价格进一步承受上行压力。
- 多数地区2017年作物收获工作基本结束并获得好收成，供应形势改善，在这一背景下，2017年12月粗粮和其他主粮（包括木薯全粉）的价格出现回落。价格总体低于一年前水平，但仍处相对高位，特别是在该国东北部地区：那里持续不断的冲突继续阻碍着粮食生产活动的开展并扰乱了市场。粮价居高不下的原因是2017年全年本国货币兑美元贬值，运输成本高昂，而且贸易商和机构补充库存导致需求旺盛。高粮价在年化食品通胀率上得到体现：2017年12月年化食品通胀率仍处于19.4%的高位，尽管这已比2017年11月20.3%的水平有所下降。