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- 9月，玉米粉和黑豆的价格下降，原因是第二个夏季收割期启动。与受干旱气候影响的前一个收割季（主季）不同，本季收成前景总体良好。同样，由于国家货币升值，稻米（大部分为进口稻米）价格下跌。然而，这些主粮的价格仍远高于去年同期水平，原因是2019年收成不佳以及2020年主季收成下降致使供应总体紧张，加之社会政治动荡。9-10月，国家货币迅速升值，这可能有助于稳定价格，但也可能削弱依赖汇款生活的人群的购买力。
- 2015年3月11日，厄瓜多尔对461种进口食品和非食品类商品征收5%至45%不等的额外关税，包括肉类、稻米、奶制品、红洋葱、干制和新鲜水果等。该税为对进口商品的附加税，目的是改善国际收支平衡，将实行15个月。这一附加关税措施造成所涉进口商品的消费者价格上涨。政府实施该措施的目的是减少进口并改善收支平衡。
- 2022年5月16日，墨西哥政府颁布法令，暂时取消20多种主食和关键投入品的进口关税，包括稻米、白玉米和面粉、小麦和面粉、切片面包、干豆、牛奶、鸡蛋、肉类（猪肉、家禽和牛肉）、蔬菜（洋葱、土豆、西红柿和胡萝卜）和水果（橙子、柠檬和苹果）。该措施自2022年5月17日起生效，有效期为一年，旨在遏制食品通胀加剧，2022年5月中旬，食品通胀率较去年同期相比上涨了11%。关税豁免清单上的大多数产品主要从美国进口，根据自由贸易协定，美国对墨西哥实行零关税。例如，2019-2021年期间，墨西哥从美国进口了近80%的小麦和90%的稻米。
此外，墨西哥政府宣布，其计划设立玉米战略储备（最高数量为100万吨），并维持针对小农的玉米、豆类和稻米价格保障计划。
- 2020年前两个月，一级面粉的零售价格保持总体稳定，但由于2019年10 月至12 月出现非典型性上涨，较去年同期仍平均高出15% 以上。该国近一半的国内消费需求依靠进口，且进口主要来自哈萨克斯坦。由于2019年小麦产量大幅下降，哈萨克斯坦2月份出口报价同比增长近20%。此外，2019 年该国小麦较上年减产且低于过去五年的平均值，这进一步加剧了价格的上行压力。
- 红小豆是该国膳食的重要成分，8月份其批发价格继续大幅攀升，价格水平为一年前的近四倍。主要原因是该区域库存水平低，因为该国是进口国，一般依赖从尼加拉瓜进口满足消费需求。 8月份玉米价格出现季节性上扬，但价格涨幅高于往年，原因是预计目前正在收获的2014年主要首季作物的产量将因旱灾而大幅降低。该国8月份的价格处于该次区域最高水平。
- 政府把对来自非南方市场国家的玉米进口关税豁免措施续延至今年12月31日。取消关税的措施是4月底实行的，为期6个月（FPMA粮食政策）。该措施的目的是增加进口，从而改善市场供应并平抑价格；虽然近期价格回落，但9月份价格仍大大高于一年前水平。今年早些时候出口量巨大，加上干旱天气造成2016年减产，这导致国内供应紧张并进一步成为高价格的主要推手（FPMA国内价格预警）。
- 9月份全国玉米平均价格小幅下滑，原因是进口量增加且开展了粮食援助计划。但价格仍比一年前水平高出三分之二，这主要是由于厄尔尼诺现象引发旱情导致2016年玉米大幅减产，造成国内供应紧张。该国南方地区受旱情影响最为严重，因此玉米价格也相对较高；在南方的奇克瓦瓦县，玉米价格比全国平均水平高出约26%。本国货币疲软也增加了通胀压力，因为要填补今年全国供应缺口需要增加玉米进口数量。
- 3月份黄玉米价格连续第四个月大幅上涨，按名义价格计算达创纪录高点，比一年前水平高出50%。天气长期干旱引发了对即将收获的2018年玉米作物受到影响的担忧，加之出口量巨大，这对价格形成了支撑。过去三个月小麦价格也出现较大幅度上涨，按名义价格计算3月份达创纪录高点。国际市场价格走势、出口步伐强劲，加之近期旱情引发对新作物播种面积的担忧，这都是价格上涨的主要推手。小麦价格上涨也推动了面粉价格上涨，3月份涨幅达6%，而过去几个月面粉价格保持了基本不变。2017年12月以来本币贬值也增加了价格的上行压力。