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- 因季节性上涨压力，加之市场担忧3-5月降雨量不足会影响2020年第一季作物，5月，本地玉米粉价格继续上涨。新冠疫情期间，各国采取限制措施，贸易受到干扰，继续给价格施加上行压力。由于2019年产量下降以及货币疲软导致生产成本上升，玉米粉价格远高于去年同期水平。尽管今年前五个月进口量增加，但货币贬值导致进口稻米价格上涨，5月太子港（Port-au-Prince）市场稻米价格飙升，同比上涨超过45％。在连续三个月上涨之后，5月全国黑豆价格走势不一，但总体上仍远高于去年同期水平。据报道，5月另一种基本食品——面粉的价格同比上涨超过20％。
- 巴西“国家粮食供应署（CONAB）”将于1月19日通过拍卖方式挂牌出售7 100吨稻谷，这将是2017年的第一次投放。去年10月份进行了若干次稻米拍卖（FPMA粮食政策），目的是增加市场稻米供应并平抑价格；价格由于国内供应紧张而处于高位。该措施是“国家粮食供应署”最低保证价格政策（PGPM）的一部分，通过收储或出售主要粮食类商品战略储备的方式对农民给予支持或缓解市场供应问题。
- 2022年4月30日，秘鲁政府宣布通过第31452号法令，自2022年5月1日起免征鸡肉、鸡蛋、糖类、意大利面和面包的销售和进口增值税(VAT)，直至7月31日为止。还对黄玉米、玉米淀粉、大豆和玉米油、甘蔗、小麦和面粉等上述五种产品的主要投入品的销售和进口实行事后增值税扣除。该法令旨在在食品价格飙升的情况下稳定基本食品的国内价格。
该国进口的小麦和玉米分别占其国内消费需求的90%和70%。自2021年年中以来，受国际报价高企和生产成本上涨的影响，面粉价格一直在上涨。截至2021年4月，价格达到创纪录水平，同比增长约60%。同样地，4月份黄玉米和鸡肉的价格比去年同期水平高出近15%和25%。
- 2月28日，2012年《统一税法》修订案开始生效，目的是增加国内税收的收缴。根据这一新的税收改革措施，增值税将适用于较大数量的基本消费品。但主食，包括玉米、豆类、小麦和稻米（80/20及以下等次）仍将免征，直接由小规模农业生产者供应的产品也将免征。虽然这些基本主食将免征增值税，但却取消了针对农业和工业生产所需投入品和设备进口税收的免征措施，这可能最终导致消费价格提高。
- 墨西哥将自2015年1月9日开始对稻谷和稻米恢复征收进口关税，目的是促进国产稻米的生产、加工和销售，同时增强自身稻米产业的竞争力。该国将对来自与其签署了《自由贸易协定》的国家以外的国家的进口稻谷征收9%的关税，对脱壳、长粒和其他进口稻米征收20%的关税。该国政府原于2008年开始不再对稻谷和稻米进口征收关税，目的是降低本国稻米价格。但随着墨西哥稻谷产量下滑了约50%而国内消费量增长了约12%，政府决定恢复征收进口关税。
- 在经历了数月上涨之后，3月份白马铃薯价格回落，原因是近期新收成上市。但在工业和餐饮业对优质马铃薯需求旺盛的推动下，价格仍比一年前水平高出近50%。
- 本月玉米价格回落，主要原因是兰特从5月份的低点反弹并逐渐走强。对2016年估产的小幅上调也对本月价格走低给予了支持。然而，尽管出现回落，但价格仍在较大程度上高于一年前水平，原因是2016年大幅减产导致供应形势总体紧张。产量大幅下滑的主要原因是厄尔尼诺现象引发的旱情造成白玉米单产较五年平均水平低了25%，而播种总面积的减少也对减产发挥了推波助澜的作用。
- 自2022年第一季度以来，面粉价格总体上涨，9月涨幅尤为明显，主要原因是由于2022年6-8月洪灾肆虐，供应遭受冲击且库存受损，市场供应因此紧张。农业投入品成本、运输成本以及通胀压力走高也为价格提供了支撑。总体而言，9月，大多数市场的面粉价格创历史最高纪录，同比平均上涨约40%。同样，9月，稻米价格延续自2021年年底以来的稳步上涨趋势，并创历史最高纪录，主要原因是出口需求强劲以及农业投入品成本高企。国家货币贬值导致进口食品（如药品）、石油和能源产品的国内价格大幅上涨。蔬菜（如土豆、洋葱、西红柿）和畜产品（如牛奶和鸡蛋）价格显著走高，受洪灾影响地区的周边市场涨幅最大。