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- 继此前三个月大幅上涨后，2023年9月，全国玉米均价稳步上涨。9月价格创历史最高纪录。2023年8月，年食品通胀率估计为39%，与7月持平。食品价格高企的主要原因是2023年货币疲软，导致食品生产和供应所需的必需品（尤其是燃料）进口价格快速上涨。全国玉米产量低，造成国内供应收紧，也为价格走高提供了支撑。
- 白玉米全国平均价格在上个月创下历史高点的基础上出现季节性下跌，原因是2016年收成的新货源上市；估计收成接近常年水平且高于先前预期。但由于2015年减产且出口数量大，总体供应形势趋紧，这使得年同比价格上涨。货币贬值也施加了上行压力。
- 在首都朱巴，6月份玉米价格走平而高粱价格回落，原因是南部双峰雨区第一季作物正在收获，改善了市场供应形势。木薯价格企稳，而面粉和花生价格则继续攀升。总体上看，主粮价格高于去年6月份已经很高的水平，最高达两年前水平的五倍，原因是供应形势紧张，外汇缺乏制约了进口，而且估计2017年谷物产量创下2013年冲突开始以来的最低水平（CFSAM报告）。本国货币持续大幅贬值、营销成本居高不下以及大范围动荡也对价格施加了上行压力。当前持续不断的冲突扰乱了贸易流通，包括人道主义援助的发放，严重阻碍了农业活动的开展。
- 7月份玉米粉价格保持相对不变，大大高于一年前水平。价格近期企稳的部分原因是南非玉米价格呈下滑态势，南非是该国消费需求的主要供应国。价格年同比处于高位的主要原因是2016年旱灾减产带来的供应压力以及进口总体成本较上年提高。
- 2007年以来印度连获丰收，加之政府为预备不时之需和通过福利计划向贫困人口提供补贴口粮而不断进行粮食收购，这造成稻米和小麦库存水平大幅提高。 截至11月1日，官方估计印度政府粮库的小麦储备达3010万吨，比官方目标水平高出一倍有余，而碾米库存估计为1370万吨，而目标水平仅为720万吨。 库存水平有助于打消对2014年主季（Kharif）稻米生产的担忧，这种担忧源于季风开局推迟且农作季节期间降雨少于常年；高库存还有助于抑制粮食通胀，9月份粮价通胀率已降至3.52%的近三年来低点。
- 在高通胀的背景下，政府调整了玉米和小麦的生产者价格，现分别确定为每吨726RTGS（实时全额清算元）和每吨1 089.69RTGS。政府还宣布将维持对面向制粉厂销售价格实行38.5%补贴的政策。针对大豆和棉花也规定了新价格。截至2月份，多数市场上玉米粉零售价格年同比高出约50%，面粉零售价格翻了一番还多（FPMA价格预警）。高价格是由于受到经济形势动荡的推动，其中大多与本国货币波动且急剧贬值、从而提高了生产成本有关；同时也是由于2019年收成前景不佳，原因是降雨量低于常年水平，而且最近受到强热带气旋“伊代”的影响。
- 2023年8月，大多数市场的本地产粗粮批发价格保持稳定，而其他少数市场的价格季节性小幅上涨。小米、高粱和玉米的批发价格比已处于高位的一年前价格分别上涨72%、89%和125%。谷物价格高企的主要原因是2023年8月，加纳塞地从去年同期的1美元兑8.1加纳塞地，贬值至1美元兑11.3加纳塞地，以及国际商品价格和运输成本上涨。
- 在经历了5月份大幅上涨之后， 6月份部分市场高粱价格出现回落，另一些市场价格则继续攀升。小米价格走平，而小麦价格则进一步上涨。总体上看，6月份谷物价格最高达一年前水平的三倍，处于或接近创纪录高点，这是由于2017年底至2018年初价格出现大幅上涨；价格大涨的原因是2018年预算取消了小麦补贴、本国货币急剧贬值以及生产和运输成本提高。2017年局部减产也助长了价格的上涨势头（CFSAM报告）。在2017年10月解除国际制裁之后，贸易禁运结束，金融资产解冻，因此2017年底以来苏丹镑汇率大幅贬值。全国燃料供应短缺也对粮食价格形成了支撑并引发了这对2018年作物播种面积产生影响的担忧（GIEWS国别简报），这反过来又加重了对价格的总体上行压力。
- 在“小麦项目” （由农业部牵头实施的国家收购计划）框架下，政府宣布了从农民手中收购2019年小麦作物的保护价格（GIEWS国别简报）。今年普通小麦收购季节的收购价格将为每公斤17 000伊朗里亚尔（折合每吨405美元，2018年为13 000里亚尔），硬粒小麦每公斤17 700里亚尔（折合每吨420美元，2018年为13 300里亚尔）。政府计划从2019年小麦收成中收购约1 000万吨，而2018年的收购量是930万吨。小麦是该国最重要的谷物作物，约占谷物总产的近70%，每年由政府进行收购，用于增加储备和满足全年市场供应。