Publicaciones
UN-Nutrition Journal. Volume 1: Transforming nutrition
2022
Este artículo ilustra la Herramienta global FAO/OMS para la divulgación de datos sobre el consumo individual de alimentos (FAO/WHO GIFT) y cómo sirve a una amplia gama de partes interesadas para acceder y utilizar los datos dietéticos.
Global Trends in the Availability of Dietary Data in Low and Middle-Income Countries
2022
Este documento de debate ofrece una descripción general de las encuestas dietéticas realizadas en los PIBM desde 1980 hasta 2019, analizando sus características clave para comprender las tendencias en la recopilación de datos dietéticos a lo largo del tiempo.
Global Report on the State of Dietary Data
2022
El objetivo de este informe, producido conjuntamente por la División de Alimentación y Nutrición de la FAO y el Intake Center for Dietary Assessment, es hacer un balance y celebrar la recopilación y el uso de datos dietéticos en los LMIC, y generar un mayor impulso para la inversión en encuestas dietéticas en los LMIC.
FAO/Intake Joint Meeting Report on Dietary Data Collection, Analysis and Use
2020
Este informe proporciona un resúmen de la reunión técnica convocada conjuntamente por la FAO y el Intake Center for Dietary Assessment en diciembre de 2019 en la sede de la FAO, que reunió a expertos de 20 países de ingresos bajos y medianos.
FAO/WHO GIFT (Global Individual Food consumption data Tool): a global repository for harmonised individual quantitative food consumption studies
2019
Este documento presenta la Herramienta global FAO/OMS para la divulgación de datos sobre el consumo individual de alimentos (FAO/WHO GIFT), una plataforma en línea de acceso abierto que brinda acceso a datos dietéticos cuantitativos individuales armonizados, especialmente en países de ingresos bajos y medianos.
FAO/WHO GIFT Communication Leaflet
2019
Este folleto presenta los principales objetivos y resultados de FAO/WHO GIFT, la cual es una base de datos global innovadora y disponible públicamente que proporciona evidencia crítica para comprender el consumo de alimentos a nivel individual.