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食品添加剂通用法典标准 (GSFA) 在线数据库

"食品添加剂通用法典标准"(Codex STAN 192-1995) 规定了在各类食品中批准使用的食品添加剂的情况，无论这些食品是否已经被法典标准化。GSFA前言中有解释这些数据的附加信息。希望使用者在用这些数据时参考前言。

该数据库以可查询的方式提供食品法典委员会采纳的所有食品添加剂的规定。

可以分别按照食品添加剂（名称，同义语，INS号）、功能类别、GSFA附录B中描述的食品类别进行查询。

请注意近期JECFA会议的摘要和结论以及其他相关信息，例如为后续会议征集资料，可以在 FAO 和 WHO 网站获得。其他链接：

请注意：食品添加剂法典通用标准目前正在逐步完善，它将定期进行更新，包括CAC大会采纳的其他食品添加剂规定。