Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor al 5 de noviembre de 2017
Guatemala. “El precio del quintal de maíz continúa con tendencia hacia la baja, disminuyó en un 2.94 por ciento de septiembre a octubre de 2017. El precio cotizado en octubre de este año, es el precio más bajo presentado con relación al mismo mes durante los últimos cinco años. La disminución en el precio del quintal se debe a que en septiembre se realizó la cosecha en las regiones Norte, Sur y Oriente del país, la cual fue arriba de lo normal. A esto se suma el flujo del grano procedente de México. En los principales mercados del país existe suficiente maíz para cubrir la demanda nacional.
Actualmente en la Región de Occidente, el cultivo de maíz se encuentra en etapa de fructificación, evidenciando que el desarrollo del cultivo ha sido muy bueno, esto hace que la proyección de la cosecha que inicia en el mes de noviembre genere buenos rendimientos en la producción. En la presente fecha las familias de las cuatro Regiones manifestaron contar con reservas de maíz.
El precio del quintal de frijol presentó un incremento de 3.65 por ciento del septiembre a octubre de 2017, el comportamiento de la tendencia hacia la baja cambió, desde julio hasta septiembre se presentó esta tendencia a la baja. El comportamiento de los precios se debe a que los márgenes de excedentes que tenían las familias para comercializar han disminuido, provocando que la oferta disminuya en los principales mercados nacionales.
En algunas áreas de la Región Norte del País, los efectos de la lluvia, provocaron que el precio se incrementara levemente. Actualmente existe suficiente grano en los principales mercados del país, el cual proviene del flujo de grano que viene de México y de las regiones, Norte y Oriente del país. En la presente fecha las familias de las Regiones Norte, Oriente y Occidente indicaron contar con reservas y las familias de la Región Sur manifestaron no contar con reservas de frijol”.