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En Guatemala se estima que cerca del 14 por ciento de 10 alimentos que son parte de la canasta básica se pierden entre la cosecha y la venta minorista, para mejorar la seguridad alimentaria de la población es necesario reducir la #PérdidayDesperdicio de alimentos. Guatemala 26 de septiembre de 2022 -...

Adoptar soluciones sencillas puede ayudar a romper el círculo vicioso de la pérdida de alimentos y el cambio climático. Los alimentos se cultivan, cosechan, elaboran, envasan, transportan, distribuyen, comercializan, adquieren, preparan y después... se desechan.   Cada año, aproximadamente el 14 % de los alimentos que producimos se pierde desde que se cosecha hasta...

Columna de opinión de Luiz Carlos Beduschi, Oficial Principal de Políticas en Desarrollo Territorial para la FAO Los últimos años en América Latina y el Caribe han sido complejos. La pandemia de COVID-19 no solo generó una crisis sanitaria sin precedentes, sino que también impactó directamente en la pérdida de empleos,...

Con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) en Guatemala y  el financiamiento de la Agencia Internacional de Cooperación de Corea (KOICA) se entregaron plantas forestales para la implementación de prácticas de restauración del paisaje forestal a organizaciones de productores en el...

Representantes de 10 países de América Latina y el Caribe (ALC) participan, entre el 29 de agosto y el 2 de septiembre, en una misión técnica internacional organizada por el proyecto trilateral de cooperación sur-sur Consolidación de los Programas de Alimentación Escolar en ALC. El objetivo es promover el intercambio...