FAO en Honduras

Más del 95% de los alimentos provienen del suelo y el agua

05/12/2023

Tegucigalpa, Honduras. La supervivencia del planeta depende del preciado vínculo entre el suelo y el agua, más del 95% de los alimentos que se producen provienen de estos dos recursos. El agua del suelo es vital para la absorción de nutrientes por las plantas. Esta relación simbiótica es la base de nuestros sistemas agrícolas.

Sin embargo, Honduras, como muchos países en el mundo, se enfrenta al desafío de salvaguardar la salud de los suelos y mantener la producción agrícola en medio de una crisis global de fertilizantes exacerbada por la pandemia de COVID-19 y los conflictos internacionales.

Esta situación ha desembocado en un alza de precios y escasez de insumos agrícolas que pone en riesgo la seguridad alimentaria y el sustento de comunidades dependientes de la agricultura.

Es para abordar esta problemática que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y la Agencia del Gobierno de los Estados Unidos (USAID), conmemoró el Día Mundial de los Suelos con un evento de reflexión para compartir experiencias de las mejores prácticas de sostenibilidad.

El evento reunió a técnicos del gobierno, ONGs, cooperación internacional, academia, científicos y distribuidores de fertilizantes quienes conocieron el portafolio de proyectos que se desarrollan en Honduras para abordar esta temática, así como experiencias en mapeo digital y caracterización de los suelos, impacto del fenómeno del niño en la región, fertilidad de los suelos cafetaleros, entre otros.

“El lema de este año para el Día Mundial Día Mundial del Suelo 2023 es “Suelo y agua, fuente de vida”, como notarán este lema sigue la línea del Dia Mundial de la Alimentación.  Esto no es casual, responde a la necesidad de seguir creando consciencia y cambiando practicas ante el cambio climático y la actividad humana. Nuestros suelos se están degradando, lo que ejerce una presión excesiva sobre nuestros recursos hídricos. La erosión altera el equilibrio natural, reduciendo la infiltración de agua y su disponibilidad para todas las formas de vida”, apuntó la Representante Residente de FAO en Honduras, Fátima Espinal.

 

Destacó que la FAO en apoyo al gobierno de Honduras a través de la SAG, promueve prácticas sostenibles de manejo del suelo como la labranza mínima, la rotación de cultivos, la adición de materia orgánica y los cultivos de cobertura, ya que mejoran la salud del suelo, reducen la erosión, la contaminación y mejoran la infiltración y el almacenamiento del agua.

“Estas prácticas también preservan la biodiversidad del suelo, mejoran la fertilidad y contribuyen al secuestro de carbono, desempeñando un papel crucial en la lucha contra el cambio climático”, añadió.

 Por su parte el titular de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA), Arturo Galo, en representación de la Ministra de la SAG, Laura Elena Suazo, destacó la importancia de este abordaje ya que el cambio climático obliga a todos los sectores a buscar alternativas de producción.

Explicó que un aporte esencial para el país en temas de producción, y por ende la sostenibilidad en la gestión de los suelos, esta contemplado en la Política de Estado que la SAG ha venido trabajando para dejar planteada una ruta de trabajo para los próximos 20 años.

 “Esta política tiene 5 pilares esenciales, fueron construidos con la opinión de más de 50 representantes de los rubros productivos del país y esta será una orientación del sector a partir de la aprobación de esta”, comentó.

 

Sabías que…

Junto a la Alianza Mundial por el Suelo y su alianza regional, y otras instancias de colaboración, se ha estado avanzando en construir y apoyar una agenda transformadora e innovadora que posicione el invaluable aporte de los suelos a los sistemas agroalimentarios. Ejemplo de ello es que, a partir del trabajo de la Alianza Mundial por el Suelo, se han generado las Directrices Voluntarias para la Gestión Sostenible del Suelo (DVGSS) para presentar principios generalmente aceptados, de eficacia demostrada y basados en la ciencia, para promover la gestión sostenible de los suelos y brindar orientación a todas las partes interesadas sobre cómo ponerlos en práctica.

 

Contacto de Prensa

Francis Julissa Mercado Benitez

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