El pescado y los productos pesqueros se encuentran entre los productos básicos más comercializados del mundo. Cada país tiene su propio sistema de inspección de alimentos en las fronteras para garantizar la protección de los consumidores.

Una de las mayores dificultades para los exportadores es la variedad de marcos y requisitos de inspección en sus diferentes mercados. Se enfrentan a diferentes reglamentos de importación y procedimientos de control basados en los cuales los productos del mar pueden ser rechazados o detenidos, lo que tiene un impacto económico. A fin de promover la armonización y normas equivalentes entre los países que comercian con productos del mar, es necesario analizar y estudiar las diferencias entre los sistemas de inspección del pescado.

Este Taller tiene como objetivo proporcionar una visión general de los criterios para definir los sistemas de inspección fronteriza basados en el riesgo en los principales países importadores de pescado para tener una mejor comprensión de las diferentes condiciones en las que se rechazan o detienen los productos de la pesca y la acuicultura.

Los participantes del Taller son todos expertos en inocuidad de los alimentos e inspección del pescado en las fronteras basada en el riesgo; proceden de diferentes países: Canadá, China, países miembros de la Unión Europea, Japón y Nueva Zelanda.
La reunión servirá de guía para la elaboración de un informe de taller sobre la inspección del pescado en las fronteras basada en el riesgo y proporcionará recomendaciones para la armonización de los sistemas de inspección del pescado en las fronteras, así como para avanzar hacia la transparencia.

Para más información: Por favor contacta: [email protected] o [email protected]

Fecha: Del 30 de octubre al 1 de noviembre

Lugar de celebración: FI Meeting Room, FAO-HQ

Organizadores: Esther Garrido Gamarro (Food Safety and Quality Officer) and Giulia Loi (Food Safety Advisor).