Perdidas post-cosecha: un concepto mal definido o mal utilizado
Author
Michel GROLLEAUDLanguage
SpanishPublisher
FAO(if not FAO)
FAOCountry
ItalyCommodities
agricultural produceTopics
Postharvest systems managementYear
2001Estudio sintetico y didactico sobre el fenomeno de las perdidas que se producen a lo largo del sistema post-cosecha