La mission s'inscrit dans le cadre des missions financees par le FAC en appui aux projets qu'il soutient et notamment au projet PASAL concernant l'amelioration de la transformation du riz local. C'est precisement la Cellule d'appui a la Commercialisation des [...]

Durante el "Seminario/Taller Regional para el Desarrollo de la Peque?a y Mediana Agroindustria en el Medio Rural", que se realizo en mayo de 1992 en Roque, Celaya (G.to), Mexico, organizado por la Oficina Regional de la FAO para America Latina [...]

Technology is available to eliminate all types of insect infestation from maize and other food-aid commodities and at all stages of transit from producer to consumer. There are however, situations where complete elimination of insects is not justified either on [...]

El calculo de costos es una herramienta fundamental si se pretende trabajar eficientemente. Algunos creen que solo sirve para determinar cual es el precio mas apropiado, restandole importancia ya que en muchos casos se debe "acomodar" a los precios que [...]

El presente folleto forma parte de la serie "Tecnologia Postcosecha", publicacion de la Oficina Regional de la FAO para America Latina y el Caribe, que trata diversos temas relacionados con las tecnologias y los procedimientos utilizados en la cosecha, beneficio [...]