Publications
This section provides access to documents covering the many post-harvest activities associated with agricultural commodities.
Dans les zones humides des tropiques la premiere recolte de mais, la meilleure, se fait pendant la premiere saison des pluies; elle est prete pour la moisson entre les deux periodes de pluies abondantes. Mais au moment de la moisson, [...]
El objetivo de esta circular es mostrar algunos costos relacionados al control de plagas de granos almacenados.
Como sabemos un costo esta conformado por la suma de amortizaciones, intereses y gastos. Se presenta a continuacion algunos calculos correspondientes a distintas [...]
Jordan, although a relatively small country, produces a wide range of fruits and vegetables. A large percentage of the vegetables is produced, due to the unique climate of the country, in the off-season (during Winter and early Spring).
In the present [...]
La description des procedes traditionnels est illustree par des photos qui permettront de visualiser les operations ainsi que le comportement des produits.
Esta publicacion contiene orientaciones para el analisis y promocion de sistemas de post-produccion siguiendo el esquema metodologico desarrollado conjuntamente por la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO) y la Agencia de Cooperacion Alemana para [...]