Técnicas de Manejo Poscosecha a Pequeña Escala: Manual para los Productos Hortofruticolas (4ta Edición)

Author
Lisa Kitinoja, Adel A. Kader
Language
Spanish
Document Type
Instructional Manual
Publisher
NOT FAO
(if not FAO)
Universidad de California, Davis Centro de Investigación e Información en Tecnologías Postcosecha
Series Number
8
Series title
Series de Horticultura Postcosecha
Pages
260
Country
Egypt
Commodities
fruits, Vegetables
Topics
Harvesting, transport and handling of food commodities, Primary processing of food commodities (e.g. cleaning, drying, milling, etc.)
Year
2004
Document Url
http://ucce.ucdavis.edu/files/datastore/234-2097.pdf
Manual de poscosecha