Esta publicacion contiene orientaciones para el analisis y promocion de sistemas de post-produccion siguiendo el esquema metodologico desarrollado conjuntamente por la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO) y la Agencia de Cooperacion Alemana para el Desarrollo (GTZ). Este encuadre metodologico es la respuesta a los cambios politicos y economicos de los ultimos a?os asi como ante los retos del futuro. Refleja las lecciones aprendidas durante intervenciones anteriores en post-produccion.