Publications
Cette section permet d’accéder aux documents qui traitent d’activités post-récolte associées aux produits agricoles. Deux moteurs de recherche, l’un avancé et l’autre simple, permettent de trouver facilement les informations que vous désirez.
Les publications sont fournies autant que possible en dossiers pdf téléchargeables.
L'objectif de cette synthese est de faire le point en 1995 sur l'evolution des technologies apres-recolte employees pour le traitement et la conservation des produits de base (grains et tubercules) employees par les agriculteurs en Afrique. Ces technologies permettent d'assurer [...]
Publication (book)
1994
N.A.
(French)
Recommendation 20 of the 21st FAO Regional Conference for Asia and the Pacific, held on February, 1992, in New Delhi, India, stated that, "The Conference expressed the desire that FAO should document an inventory of available agro-processing technologies in the [...]
Publication (book)
1994
N.A.
(English)
?Por que la tecnologia no es adoptada en una forma mas amplia?
?Por que razon a pesar de que los ingenieros han tenido un gran suceso tecnico con innovaciones en secado y almacenamiento, en la mayoria de paises talas innovaciones no [...]
Publication (book)
1993
A. W. Shepherd
(Spanish)
Este manual tiene por objetivo el entregar una vision general de las diversas posibilidades que existen para el procesamiento de frutas y hortalizas. Esta destinado a servir de apoyo y guia a todos aquellos grupos de personas que tienen la [...]
Publication (book)
1993
G. Paltrinieri , F. Figuerola , L. Rojas
(Spanish)
Rice in human nutrition has been written to serve a wide range of readers in government, universities and industry as a general source on most aspects of rice production, processing, trade and consumption. We hope that this book, as well [...]
Publication (book)
1993
O.J. Bienvenido
(English)