Tomates en sauce
Tomates en sauce
Ingredients
tomatoes: 3
garlic: 6 23
pepper, sweet: 1
lemon: 1
sugar:
pickle:
salt, table:
tomatoes: 3
garlic: 6 23
pepper, sweet: 1
lemon: 1
sugar:
pickle:
salt, table:
Dish Type: Side Dish
Country: Cambodia
Difficulty: Easy
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. Faire griller les tomates entieres avec le poivron et l'ail.
2. Les retirer, les peler, enlever les grains et les couper en morceaux.
3. Couper l'ail et le poivron, les ajouter aux tomates. Assaisonner d'un jus de citron, sel, saumure et sucre.
4. Remuer pour lier et servir avec du poisson ou du filet de veau.
1. Faire griller les tomates entieres avec le poivron et l'ail.
2. Les retirer, les peler, enlever les grains et les couper en morceaux.
3. Couper l'ail et le poivron, les ajouter aux tomates. Assaisonner d'un jus de citron, sel, saumure et sucre.
4. Remuer pour lier et servir avec du poisson ou du filet de veau.
Source
S.A.R. la Princesse Rasmi Sobhana, The Cambodian Cookbook, Club des dames americaines au Cambodge
S.A.R. la Princesse Rasmi Sobhana, The Cambodian Cookbook, Club des dames americaines au Cambodge