Zoom-Koom de petit mil
Zoom-Koom de petit mil
Ingredients
pineapple:
sugar:
ginger:
mint:
tamarind:
millet, flour:
pineapple:
sugar:
ginger:
mint:
tamarind:
millet, flour:
Dish Type: Beverage
Country: Burkina Faso
Difficulty: Easy
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. Dissoudre le sucre dans de l'eau puis ajouter le jus de tamarin.
2. Delayer la poudre de gingembre et la farine de petit mil.
3. Filtrer le melange a l'aide d'un tamis. Ajouter a cette solution le jus de tamarin, puis passer a travers une toile propre.
4. Ajouter un peu d'alcool de menthe et du jus d'ananas. Gouter et servir frais.
1. Dissoudre le sucre dans de l'eau puis ajouter le jus de tamarin.
2. Delayer la poudre de gingembre et la farine de petit mil.
3. Filtrer le melange a l'aide d'un tamis. Ajouter a cette solution le jus de tamarin, puis passer a travers une toile propre.
4. Ajouter un peu d'alcool de menthe et du jus d'ananas. Gouter et servir frais.
Source
SARR, Moustapha, ILBOUDO, Stanislas, YAGO, Adamou, SAWADOGO, Hagreto, ITTEL, Genevieve, YAMEOGO, Charlotte, TANLYRE, Yolande, Recettes a base de produits locaux du Burkina Faso, Relais National PROCELOS CILSS (RINOODO), Ouagadougou
SARR, Moustapha, ILBOUDO, Stanislas, YAGO, Adamou, SAWADOGO, Hagreto, ITTEL, Genevieve, YAMEOGO, Charlotte, TANLYRE, Yolande, Recettes a base de produits locaux du Burkina Faso, Relais National PROCELOS CILSS (RINOODO), Ouagadougou