Bissap a la bonne dame
Bissap a la bonne dame
Ingredients
pineapple:
oranges:
sugar:
citronella:
mandarin:
mint:
bissap, leaves:
pineapple:
oranges:
sugar:
citronella:
mandarin:
mint:
bissap, leaves:
Dish Type: Beverage
Country: Burkina Faso
Difficulty: Easy
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. Laver le bissap et le faire bouillir dans de l'eau pendant 10 mn. Filtrer et laisser refroidir le jus.
2. Faire bouillir la citronnelle, laisser refroidir.
3. Eplucher et ecraser l'ananas. Presser le jus de mandarine et d'orange. Melanger le jus de bissap a la citronnelle, y ajouter le jus d'ananas, le sucre, le jus de mandarine et l'orange. Filtrer.
4. Mettre au refrigerateur ou ajouter de la glace.
1. Laver le bissap et le faire bouillir dans de l'eau pendant 10 mn. Filtrer et laisser refroidir le jus.
2. Faire bouillir la citronnelle, laisser refroidir.
3. Eplucher et ecraser l'ananas. Presser le jus de mandarine et d'orange. Melanger le jus de bissap a la citronnelle, y ajouter le jus d'ananas, le sucre, le jus de mandarine et l'orange. Filtrer.
4. Mettre au refrigerateur ou ajouter de la glace.
Source
SARR, Moustapha, ILBOUDO, Stanislas, YAGO, Adamou, SAWADOGO, Hagreto, ITTEL, Genevieve, YAMEOGO, Charlotte, TANLYRE, Yolande, Recettes a base de produits locaux du Burkina Faso, Relais National PROCELOS CILSS (RINOODO), Ouagadougou
SARR, Moustapha, ILBOUDO, Stanislas, YAGO, Adamou, SAWADOGO, Hagreto, ITTEL, Genevieve, YAMEOGO, Charlotte, TANLYRE, Yolande, Recettes a base de produits locaux du Burkina Faso, Relais National PROCELOS CILSS (RINOODO), Ouagadougou