Steps
1. Bouillir le ?ebbe pendant 20 a 25 mn dans un peu d'eau salee.
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4. Dans un bol, melanger les oignons, l'ail reduit , le poivre, le persil hache, le citron, un peu de sel, verifier l'assaisonnement et mettre le ?ebbe deja egoutte.

Comments
Il est possible de melanger a cette salade, des crevettes et des moules cuites a l'eau et decortiquees, de la tomate fraiche, des oeufs durs.

Source
Ministere de l'Agriculture, (1995 -1ere edition),(1998- 2eme edition), Preparer et consommer des cereales locales tous les jours, Relais National PROCELOS, Senegal

Serving
5