- La mission s'inscrit dans le cadre des missions financees par le FAC en appui aux projets qu'il soutient et notamment au projet PASAL concernant l'amelioration de la transformation du riz local. C'est precisement la Cellule d'appui a la Commercialisation des Vivriers (CCV) du PASAL qui [...]

 - Le "capital qualite" des grains recoltes doit etre preserve au stockage de facon a assurer un approvisionnement des differents marches tout au long de l'annee en respectant des "specifications" de plus en plus pointues. Si la "ventilation" est connue et pratiquee depuis fort longtemps, son utilisation [...]

 - Maize and cassava are the most important staple foods in West Africa. These foods in particular are becoming more and more infested by the Larger Grain Borer a storage pest which has recently been introduced and which causes exceptionally high losses in the farm-level storage [...]

 - Le mais et le manioc sont les deux principaux aliments de base de l'Afrique occidentale. Il a fallu que ce soit justement ces deux aliments essentiels qui soient de plus en plus victimes d'infestations causees par le grand capucin du mais, un ravageur des stocks [...]

 - Sans la pratique de l'allaitement (au sein), l'espece humaine n'aurait pu survivre et ce n'est que tres recemment que l'on a assiste a la baisse de cette pratique. Jusqu'au debut du XXe siecle, l'enfant a toujours et partout ete allaite pendant plusieurs mois. Comme pour [...]

Code FAO: 86 AGRIS: S01

 - L'un des objectifs de ce manuel technique sur les technologies applicables a des projets de developpement des industries cerealieres est d'attirer l'attention des Etats membres sur l'enorme potentiel qui existe en matiere de transformation industrielle des cereales secondaires et des plantes a racines et a [...]

 - The principle objective of this PHYTOGUIDE is to assist member countries and sub-regional/regional organizations in endorsing, but perhaps more importantly, adopting minimum but practically implementable phytosanitary standards in the export, import and transshipment of agricultural commodities. The focus has been directed towards curtailing/retarding the further [...]

 - Le present ouvrage traite de l'amelioration, dans la pratique, de la commercialisation des denrees alimentaires et agricoles. lI s'inspire directement de l'experience acquise par la FAO dans l'aide aux Etats Membres des regions en developpement entre 1955 et 1980. Durant la majeure partie de ces [...]

Code FAO: 62, AGRIS: E70

 - Although these crops have been for centuries the traditional staples in many developing countries they have until recently been relatively neglected by most national research institutes, extension services and by food supply planners. While part of this neglect can be attributed to difficulties in marketing [...]

FAO code: 86, AGRIS: SO1

 - Rice in human nutrition has been written to serve a wide range of readers in government, universities and industry as a general source on most aspects of rice production, processing, trade and consumption. We hope that this book, as well as complementary trade information on [...]