Dosieres de prensa
El consumo per cápita de quinua en Bolivia hasta el 2014, se mantuvo en 1 kilogramo por persona; entre tanto a partir del 2015 al 2016 se vio un incrementó en 400 gramos; vale decir, 1,4 Kilogramos por persona al año.
Fortalecimiento a productores de quinua
24 August 2016
24 August 2016
Este plan abarca a 180 productores de este cereal, que serán asesorados en relación a los procesos agronómicos que tiene.
La quinoa ha llegado para no marcharse
16 August 2016
16 August 2016
Hay alimentos que son como las modas, pasajeras. Productos que disfrutan de un éxito efervescente, pasajero. Pero este "superalimento", consumido por los pueblos australes y andinos hace millones de años, se ha incorporado a nuestras dietas y no hay señales de que deje de ser así. Básicamente por un motivo, sus...
Desarrollan concentrado de proteínas de quínoa para veganos
10 August 2016
10 August 2016
A futuro, se espera patentar el compuesto para que pueda ser utilizado como un suplemento alimenticio.
La sequía se viene con todo y arremete contra 28 alimentos cultivados en siete departamentos del país poniendo en riesgo la seguridad alimentaria y dejando latente la posibilidad de que los precios suban. Lecheros, porcinocultores y avicultores también figuran entre los más afectados.