Dosieres de prensa
La quinua no es un cuento chino
01 February 2016
01 February 2016
Símbolo de la cultura y la gastronomía andina, la quinua hace más de una década que se ha hecho conocida y está presente en nuestras cocinas. Ahora la descubrieron los chinos, que capacitan a sus técnicos en la Argentina.
El desayuno escolar alteño brindará pan de quinua
29 January 2016
29 January 2016
Por su alto valor nutricional, desde esta gestión se implementará el pan de quinua entre los 32 productos del desayuno escolar de El Alto. Cinco empresas se adjudicaron la provisión de los alimentos y comenzarán a repartirlos desde el lunes.
La Alcaldía de Cochabamba incluyó la quinua y la chía en el menú del desayuno escolar que será distribuido a partir del primer día de clases.
Quinua, la herramienta para erradicar el hambre del mundo
28 January 2016
28 January 2016
Este es un evento gratuito que se promueve en diferentes espacios para fomentar el conocimiento lúdico y gastronómico de la quinua, el alimento más parecido a la leche materna declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, en el 2013 como herramienta para erradicar el...
Las semillas más famosas y nutritivas
27 January 2016
27 January 2016
Las semillas de quinoa, kéfir, chía, avena, lino y soja están de moda, ya que se incluyen en la dieta diaria para lograr mantener un equilibrio en la alimentación.