کارگاه آموزشی منطقه ای سه روزه «آگاهی و برنامه ریزی محصول کینوآ» با حضور هماهنگ کنندگان و مشاوران ملی 8 کشور جهان از منطقه خاورنزدیک و شمال آفریقا در محل موسسه تحقیقات اصلاح نهال و بذر کرج امروز (26 مهر) آغاز به کار کرد.
در افتتاحیه این کارگاه که با حضور مقامات ارشد وزارت جهاد کشاورزی همراه بود، سرج ناکوزی نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ایران ضمن اشاره به رسالت این سازمان در مقابله با گرسنگی و سوء تغذیه از بدو تاسیس آن در سال 1945 تاکنون گفت: بالا رفتن سرسام آور قمیت مواد غذایی، کاهش منابع طبیعی، جهانی شدن و شهر نشینی در کنار تغییرات آب و هوایی از جمله چالش هایی هستند که در مبارزه با گرسنگی با آن روبرو هستیم.
وی ادامه داد، در این میان تولید محصول غله کینوآ به عنوان گزینه ای مناسب می تواند نقش قابل ملاحظه ای را در برخورد با نا امنی غذایی منطقه خاورنزدیک و شمال آفریقا ایفا نماید.
این مقام سازمان ملل که مسئولیت هماهنگی برگزاری کارگاه منطقه ای " آگاهی و برنامه ریزی محصول کینوآ" در ایران را بر عهده دارد، خاطر نشان کرد، کینوآ نه تنها به دلیل خواص غذایی مفید بلکه با داشتن تنوع ژنتیکی از قابلیت تطابق با شرایط مختلف جوی و زیست محیطی برخوردار است، به گونه ای که می تواند با حداقل نیاز به آب و رطوبت خاک رشد کند.
ناکوزی گفت: تعداد قابل توجهی از کشورهای منطقه از جمله نمایندگان حاضر در این کارگاه هم اکنون کشت کینوآ را در دستور کار خود قرار داده اند، چرا که این کشور ها با میزان بارندگی کم، می توانند از مزیت های کشت این محصول بهره مند شوند.
شایان ذکر است در این کارگاه که تا 28 مهر ادامه خواهد داشت، در کنار کارشناسان برجسته و اساتید دانشگاه های ایرانی، هماهنگ کنندگان و مشاوران ملی 8 کشور: ایران، مصر، الجزایر، یمن، عراق، موریتانی، لبنان و سودان، یک کارشناس ایتالیایی و همچنین کارشناس فنی پروژه از دفتر منطقه ای فائو در قاهره حضور دارند.