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4 de julio de 2024, Buenos Aires, Argentina. FAO, a través de su Servicio de Derecho para el Desarrollo (LEGN), participó en el seminario internacional “Desafíos del Etiquetado Nutricional Frontal en América Latina y el Caribe”, en el marco de la Diplomatura en Sostenibilidad en la Industria de Alimentos. Este evento fue organizado por el Sistema M.I.T.A., de la Universidad de Parma y la Universidad de Buenos Aires. 

La prevalencia de obesidad y sobrepeso en América Latina y el Caribe supera el promedio mundial. Entre diversas medidas adoptadas para abordar este problema, la región ha implementado normativas de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase (ENPFE). Estas medidas están respaldadas en el anexo 2 de lasDirectrices del Codex Alimentarius sobre Etiquetado Nutricional (CXG 2-1985), desarrolladas por la FAO y la OMS. El ENPFE busca informar a los consumidores y promover la reducción del consumo de productos con exceso de nutrientes críticos. 

Gabriela Ayón Chang, de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe, presentó los hallazgos del estudio “Etiquetado nutricional en la parte frontal del envase en América Latina y el Caribe”. Por su parte, Imahue Muñoz Carrasco, Consultora Jurista Internacional de LEGN, se refirió a los principales hallazgos de la jurisprudencia reciente sobre este tema. Destacó casos emblemáticos en Brasil, Costa Rica y México, donde los tribunales debieron decidir sobre la constitucionalidad de estas regulaciones o sobre su implementación y aplicación.El seminario ofreció un espacio para compartir experiencias y mejores prácticas, y para resaltar la complejidad y relevancia creciente de estas normativas en el contexto regional. 

La FAO reafirmó su compromiso en apoyar el desarrollo de marcos regulatorios que promuevan una alimentación saludable y permitan hacer frente a los grandes desafíos que presentan las altas cifras de obesidad y sobrepeso en la región.