Thé et café: célébration de leur importance culturelle, sociale et économique

Rome – Des experts mondiaux du thé et du café se sont réunis aujourd’hui pour célébrer ces deux breuvages les plus populaires au monde et témoigner de leur importance culturelle, sociale et économique, mais aussi explorer leur rôle dans la transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables. 

Le «Dialogue sur le thé et le café», qui s’est tenu dans le cadre des célébrations de la Journée mondiale de l’alimentation organisée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a porté sur les secteurs du thé et du café, et a mis en avant l’importance de la source de revenus et d’emplois, vitale pour des millions de personnes dans les pays en développement, que représentent ces deux filières. On estime que les petits exploitants et les ménages agricoles assurent 60 pour cent de la production mondiale de thé et 80 pour cent de la production mondiale de café. Des millions de personnes, y compris des femmes et leurs familles, vivent de leur travail dans ce secteur et contribuent ainsi de manière importante à la concrétisation des objectifs de développement durable du Programme 2030.