Stabilisation de l’Indice FAO des prix des produits alimentaires en novembre
Rome – Dans l’ensemble, le niveau de référence des prix mondiaux des produits alimentaires s’est maintenu en novembre, la hausse des prix des huiles végétales ayant compensé le fléchissement des cours internationaux des céréales, a fait savoir vendredi l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit l’évolution mensuelle des prix internationaux de produits alimentaires couramment échangés dans le monde, s’est établi en moyenne à 120,4 points en novembre, soit un niveau inchangé par rapport au mois dernier et de 10,7 pour cent inférieur à celui de novembre 2022.
L’Indice FAO des prix des céréales a enregistré une baisse de 3,0 pour cent par rapport au mois d’octobre. En novembre, les cours internationaux des céréales secondaires ont reculé de 5,6 pour cent, ce qu’on peut imputer en premier lieu à la forte régression des prix du maïs, tandis que ceux du blé affichaient une diminution de 2,4 pour cent.
L’Indice FAO des prix de tous les types de riz s’est maintenu depuis le mois dernier dans un contexte d’évolution contrastée des prix pour l’ensemble des provenances et segments du marché. En parallèle, l’Indice FAO des prix des huiles végétales a augmenté de 3,4 pour cent par rapport au mois d’octobre. Les prix internationaux de l’huile de palme ont grimpé de plus de 6,0 pour cent en novembre, ce qui est principalement à mettre sur le compte des achats plus actifs des premiers pays importateurs et de la baisse saisonnière de la production dans les principaux pays producteurs. Les prix mondiaux de l’huile de tournesol ont quant à eux progressé modérément, tandis que les cours des huiles de soja et de colza étaient en léger recul en novembre.
L’Indice FAO des prix des produits laitiers a connu une augmentation de 2,2 pour cent par rapport à octobre, du fait d’une forte demande à l’importation du beurre et du lait écrémé en poudre de la part des acheteurs d’Asie du Nord-Est ainsi que de l’accroissement de la demande interne en Europe occidentale à l’approche des vacances d’hiver. L’Indice FAO des prix du sucre a connu une hausse de 1,4 pour cent par rapport au mois dernier, enregistrant en novembre une valeur moyenne supérieure de 41,1 pour cent au même mois l’année dernière, ce qui s’explique principalement par les préoccupations accrues que suscitent les disponibilités mondiales à l’exportation dans un contexte de détérioration des perspectives de production dans deux des principaux pays exportateurs, la Thaïlande et l’Inde, en raison de conditions météorologiques très sèches sous l’effet du phénomène El Niño.
L’Indice FAO des prix de la viande a fléchi de 0,4 pour cent par rapport à octobre, témoignant des légères baisses des cours mondiaux de la volaille et de la viande porcine et bovine, attribuables en premier lieu à l’ampleur des disponibilités exportables.
