施丽杜拉在印度新德里出生长大，她对美食的毕生热情源自其丰富多样的烹
饪经历。在印度德里酒店管理学院和拉瓦萨酒店管理学院学习烹饪期间，施丽杜
拉萌生了对烹饪的热爱。经过 Oberoi 集团酒店的培训以及与著名厨师的合作，
如今她领导管理着德里 Mezze Mambo 餐厅的厨房工作。施丽杜拉大厨是厨师
宣言论坛（Chef’s Manifesto Forum）的成员，也是未来食品研究所认证的未来
食品和气候塑造者。施丽杜拉致力于推广小米，支持其文化意义、多样性和风味。
