La participación de las comunidades de montaña tradicionales y autóctonas es un prerrequisito para el desarrollo sostenible de la montaña. La cultura de las comunidades autóctonas y tradicionales de montaña es predominantemente agraria, formada por duras condiciones climáticas y un terreno inhóspito, así como los ritmos estacionales para la plantación, recolección y trashumancia.
Para estas gente, la tierra, el agua y los bosques no son simples recursos naturales para ser explotados. Como sus ancestros antes de ellos, estas comunidades entienden que su bien estar, su sentido de identidad y el futuro de sus hijos depende de una gestión cuidadosa del medioambiente. Este “patrimonio intangible” también enriquece a la comunidad global, proveyendo de inspiración e ideas para producir una relación más sostenible entre la humanidad y el medio ambiente.
La gente de montaña cultiva una amplia gama de variedades de cultivos adaptados a diferentes altitudes, pendientes y microclimas. Además, los agricultores locales y tradicionales en las montañas han diseñado explícitamente sus sistemas agrícolas para proteger el suelo de la erosión, conservación de los recursos hídricos y reducción del riesgo frente a desastres provenientes de amenazas naturales.
Por consiguiente, las comunidades tradicionales de montaña sirven como guardianes del conocimiento tradicional sobre como labrar en condiciones difíciles de montaña, además de importantes reservas de biodiversidad agrícola. Es importante reconocer las diferentes áreas de conocimiento, experiencia y responsabilidad, entre las mujeres y los hombres en las comunidades autóctonas de montaña que contribuyen a preservar la biodiversidad.
El valor nutricional de los alimentos locales no está determinado solamente por los tipos de cultivos locales, sino por la forma en que se combinan y cocinan hierbas y especias, carne, los aceites, vegetales y condimentos (casi exclusivamente por mujeres). Esta cocina tradicional, además de la sabiduría y habilidad que requiere su preparación, representa otro aspecto vital del patrimonio cultural intangible de la gente de montaña. Desafortunadamente, este sistema de cocina tradicional de montaña está en riesgo: estigmatizada como “comida de pobre” se abandona a favor de una cocina moderna, más conveniente en su preparación pero a menudo alta en azucares y grasas, y relativamente con bajo valor nutricional. Este fenómeno es uno de los causantes de los niveles de yodo relativamente altos y la deficiencia de micronutrientes como la vitamina A encontrada en comunidades de montaña empobrecidas.
Teniendo en cuenta los efectos del cambio climático y los escenarios que sugieren la probabilidad de que los sucesos climáticos extremos se vuelvan más y más comunes, es necesario integrar los sistemas agrícolas de las comunidades locales y su perspectiva histórica sobre la variabilidad climática como piedra triangular de las estrategias de adaptación al cambio climático.
![]() Environmental calendar drawn up in ArgentinanewsAn environmental calendar was created in the first half of 2016, with the support of CONICET, in Santa Catalina, a town situated in the high elevations of the Argentinian province of Jujuy. The result of intercultural efforts, the calendar was requested by various communities who wanted to record their local... Leer más » |
![]() Call for case studies on mountain culturepeak to peakIssue 95 – Month 8 – Year 2016 The August issue of Peak to Peak calls for case studies on mountain culture for International Mountain Day (IMD) communication materials. The newsletter continues with stories about a mountain apricot community in the Kyrgyz Republic, a call... Descarga » |
![]() A Kyrgyz mountain water legendnewsThough the province of Batken in Kyrgyzstan is located south of the Fergana Valley, a very fertile part of Central Asia, it can hardly be called a ‘place of heaven’. The landscape is flat with a lack of vegetation, surrounded by rocky mountains. Arid climate and scarcity of water resources... Leer más » |
![]() Yachay Wasi re-visits Andean lakes projectsnewsVice President and Co-Founder of Yachay Wasi and main representative to the United Nations (UN) Marie-Danielle Samuel re-visited Acopia, Peru, in June 2016, returning to the site of several Yachay Wasi projects. She said: “I returned to Cuzco, Peru and, with the President of Yachay Wasi, I re-visited the Circuit... Leer más » |
![]() Mountain communities call for climate actionnewsAs half of the world's population relies on mountains for their water, 18 indigenous mountain communities call for support to strengthen traditional natural resource management systems. Mountain communities are among the most vulnerable to climate change, with many communities already suffering due to erratic rainfall, drought, increased temperatures and pests, as... Leer más » |
![]() Call for mountain photographs for IMDpeak to peak Issue 94 – Month 7 – Year 2016 Descarga » |
Mountain Partnership
| Our work
| Focus areas
| Follow Us Subscribe to Peak to Peak Newsletter
|