A nutrição vem das hortas

Mulheres e crianças, especialmente mulheres grávidas e crianças de 0 a 2 anos de idade, estão entre os grupos mais vulneráveis ​​à insegurança alimentar e à desnutrição crônica. Isto não é diferente em Moçambique, onde, segundo o Secretariado Técnico da FAO para Segurança Alimentar e Nutrição, 35% da população está em situação de insegurança alimentar e 43% das crianças com menos de 5 anos sofrem de desnutrição crónica.

Os níveis de desnutrição crónica são particularmente críticos no norte de Moçambique, e é por isso que as mulheres na província da Zambezia estão em campanha contra essa questão.

Rosita Francisco Mocole é considerada pelo programa uma "mãe cuidadora". Ela foi escolhida para participar de um treinamento da FAO e então responsável por compartilhar o que aprendeu com sua comunidade. Ela pertence a um grupo de agricultoras com 12 mulheres na localidade de Namite; duas vezes por semana eles compartilham seus conhecimentos sobre nutrição e hortas caseiras.

"Estamos aprendendo sobre boas práticas de nutrição e hortas caseiras. Temos as nossas machambas onde produzimos alimentos para nossos filhos. Através dessas lições já sabemos que todos nós, mas especialmente mulheres grávidas e crianças, precisam ter pelo menos 3 refeições diferentes por dia ," ela diz.

Para a componente de hortas caseiras do programa, Rosita diz que seu grupo de mulheres produz culturas como repolho, manteiga, tomate, batata-doce, cebola e alho. Ela também aprendeu a usar adubo para fertilizar plantas.

Nas comunidades rurais, é comum que duas ou mais crianças dividam um prato de alimentos. Rosita, que é mãe de três filhos, explica que aprendeu do programa a mudar esse tipo de comportamento.

Durante uma entrevista, ela descreve como o conhecimento do programa da FAO mudou seus hábitos alimentares e também da sua família.

"Eu costumava fazer papas simples para meus filhos com apenas farinha e açúcar, mas agora eu sei que podemos fazer papas enriquecidas com outros produtos ou produzir nas nossas hortas caseiras porque a nutrição vem das hortas", ela acrescenta.

Famílias combatem a desnutrição

Na localidade de Machilone, província do norte da Zambézia, Arminda Nipewe faz parte do programa da FAO desde Março de 2017.

Arminda cuida de seus netos, incluindo dois gêmeos, que perderam sua mãe após o parto. Ela ajuda outras mães beneficiárias do programa a ter melhores hábitos nutricionais e cuidar de crianças de 0 a 5 anos de idade.

"No programa somos ensinadas a cuidar das crianças pequenas. Elas têm que comer papas enriquecidas", diz ela.

Arminda acredita que suas amigas e vizinhas também devem se juntar ao programa ou, pelo menos, procurar saber como cuidar melhor de seus filhos.

As comunidades estão a mudar os hábitos alimentares

Ruth Butao Ayoade, responsável pela componente de educação nutricional e de hortas caseiras do programa, explica: "As comunidades têm reagido positivamente ao programa e mais mulheres, incluindo seus maridos, mostraram grande interesse em participar das sessões, mas o mais importante é a mudança de comportamento nas comunidades e que as lições sejam implementadas em suas casas ", disse ela.

"O mais importante é que haja uma mudança de comportamento nas comunidades." - Ruth Butao Ayoade
É por meio dessas acções que a FAO em Moçambique, financiada pela União Européia, vem contribuindo para o desenvolvimento de comunidades onde a população luta diariamente para ter alimentos básicos e melhorar a segurança alimentar e nutricional.

O programa integra educação nutricional com as hortas caseiras, para que as comunidades possam produzir em suas próprias casas o que eles precisam para ter uma dieta saudável.

Através desta intervenção, espera-se que o número total de beneficiários seja de cerca de 30 000 mulheres de 7 distritos em três províncias: Zambézia, Manica e Sofala, que apresentam altas taxas de desnutrição crónica.