اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2024

المتحدث  

الموضوع والمحتوى  

الوقت المقترح  

الجلسة الافتتاحية والملاحظات 

مدير الجلسة 

ترحيب مدير الجلسة وإرشادات عامة لفعاليات اليوم. 

11:00 -11:05  

(5 min) 

الدكتور / عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد والممثل الإقليمي لمكتب منظمة الأغذية والزراعة الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا. 

الدكتورة / حنان بلخي، المدير الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية لشرق المتوسط. 

ملاحظات افتتاحية:  

الأهداف والنتائج المرجوة من الحدث. 

11:05 -11:25 

(20 min) 

الدكتور / أحمد مختار، مدير البرامج الإقليمي، مكتب منظمة الأغذية والزراعة الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا 

تمهيد لفعاليات اليوم:  

الأولويات والتحديات الإقليمية للتحضير لما هو غير متوقع وضمان التبادل السريع للمعلومات والإجراءات في حالة وقوع أحداث غير متوقعة تتعلق بسلامة الأغذية. 

11:25 – 11:35 

(10 min) 

الاستعداد لما هو غير متوقع لضمان الغذاء الآمن والصحي للجميع! 

م. مازن ملكاوي  

المستشار الإقليمي  

المكتب الإقليمي لشرق المتوسط/ HPD/ CHE 

أهمية التأهب والاستجابة للفاشيات وحالات الطوارئ المتعلقة بسلامة الأغذية في سياق نموذج تحليل المخاطر. 

11:35 – 11:50 

(15 min) 

الدكتورة كورنيليا بوش،  

مسئول سلامة الغذاء، قسم النظم الغذائية وسلامة الأغذية (ESF) 

التعاون المتعدد القطاعات في سياق نظام صحي واحد لإدارة حوادث سلامة الأغذية الناشئة والاستجابة لها. 

11:50 – 12:05 

(15 min) 

الدكتور / خليفة علي الحُسني 

مدير إدارة الامتثال ودعم الإنفاذ، هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية - أدفسا (الإمارات العربية المتحدة) 

التحقيق في تفشي الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية والاستجابات لها – الإدارة القطرية وخطط الاتصال  

مقدمة من السلطات المختصة بسلامة الأغذية في 3 دول بالمنطقة. 

12:05 – 12:50 

(45 min; 15 min each) 

الدكتور / عبد الغني عزي 

مدير مراقبة المنتجات الغذائية - المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية - أونسا (المغرب) 

الدكتور / طارق الهوبي 

رئيس مجلس الإدارة 

الهيئة القومية لسلامة الغذاء – نفسا (مصر) 

د. إيفا إنعام الزين 

منظمة الصحة العالمية- المكتب الإقليمي لشرق المتوسط/ HPD/ CHE، بالنيابة عن أنفوسان  

الشبكة الدولية للسلطات المعنية بسلامة الأغذية (INFOSAN) – الإحتفال بالذكرى السنوية العشرين لتسهيل التبادل السريع للمعلومات المتعلقة بأحداث سلامة الأغذية عبر الحدود وبين الأعضاء. 

12:50 – 01:05 

(15 min) 

الدكتورة / سارة كاهيل 

كبير مسؤولي مواصفات الأغذية، هيئة الدستور الغذائي 

أدوات سلامة الأغذية الوقائية و اليات الاستعداد للاستجابة لها - دور هيئة الدستور الغذائي كمنظمة دولية لوضع المواصفات الدولية للأغذية. 

01:05 – 01:20 

(15 min) 

أستاذة / كريستيان وولف  

قسم الزراعة والسلع (AGCD)، منظمة التجارة العالمية (WTO) 

اتفاقية منظمة التجارة العالمية بشأن التدابير الصحية والصحة النباتية (SPS) لضمان سلامة الأغذية وحماية صحة الإنسان. 

01:20 – 01:35 

(15 min) 

مناقشات المائدة المستديرة بما في ذلك جلسة للأسئلة والأجوبة 

مناقشات مفتوحة، تليها تعليقات المشاركين من الحضور ردًا على أسئلة توجيهية مختارة. 

01:35 – 01:55 

(15 min) 

الجلسة الختامية 

الدكتور / أحمد مختار، مدير البرامج الإقليمي، مكتب منظمة الأغذية والزراعة الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا 

• الطريق إلى الأمام: خريطة الطريق نحو إطار العمل الإقليمي. 

• تلخيص الأفكار الرئيسية والملاحظات الختامية والشكر. 

01:55 – 02:00  

(5 min)