CountrySTAT es un sistema informático de estadísticas sobre alimentación y agricultura, que funciona a nivel nacional y subnacional a través del trabajo conjunto entre FAO, oficinas de estadísticas y ministerios de agricultura, pesca y silvicultura de los países involucrados. La existencia de informaciones detalladas sobre producción, precios, comercio y consumo de productos agro-pecuarios representa una herramienta fundamental para el conseguimiento de la erradicación del hambre y de la pobreza en el mundo.