L'importanza dei legumi per la sicurezza alimentarie

L'anno Internazionale dei Legumi 2016 (IYP) ha lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sui loro benefici nutrizionali come parte di una produzione alimentare sostenibile finalizzata alla sicurezza alimentare e alla nutrizione. L'anno Internazionale dei Legumi 2016 crea un'opportunità unica per incoraggiare collegamenti, lungo tutta la catena alimentare, che utilizzino le proteine derivanti dai legumi oltre a promuoverne la produzione globale, utilizzare meglio la rotazione delle colture e affrontare le sfide che pone il loro commercio.