Produire plus avec moins en pratique

L’ouvrage s’adresse aux décideurs politiques et aux professionnels du secteur qui travaillent pour une agriculture durable. Caterina Batello présente deux exemples d’ agriculture basée sur l'écosystème, à savoir l’agroforesterie qui consiste à faire pousser des arbres et des céréales en même temps et la culture alternée de céréales et de légumineuses. Elle mentionne également les avantages pour les agriculteurs et l’environnement, ainsi que le rôle de ce type d’agriculture pour atteindre les Objectifs de développement durable – notamment la lutte contre le changement climatique et la réalisation de l’objectif Faim Zéro – et souligne la nécessité d’une action immédiate à l’échelle mondiale et nationale.