Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura: tendenze e sfide

Lorenzo G. Bellù, economista, Responsabile del gruppo di Studio sulle Prospettive Globali della FAO, illustra le 15 tendenze e le 10 sfide che riguardano i sistemi alimentari mondiali, analizzati nella rapporto “Il futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura: tendenze e sfide”. L’intervista è stata realizzata in occasione del lancio ufficiale della pubblicazione, tenuto presso la sede della FAO, a Roma, il 23 febbraio 2017.