Общее видение: политика в сфере недоедания должна быть преобразована в действие

15 ноября 2013, Рим - Эксперты и представители стран, принявшие участие в совещании в штаб-квартире ФАО, заявили, что необходимы международные стратегии и привязанные к ним практические решения, адаптированные под конкретные страны, чтобы решить проблемы в сфере питания, от которых страдают более половины населения земного шара.

«Необходимо прийти к общему видению в целях укрепления международного сотрудничества и солидарности по вопросам питания, и обеспечить, чтобы внимание к питанию на международной повестке дня и вне ее значительно повысилось», - сказал заместитель Генерального директора ФАО Йомо Сударам на закрытии совещания, которое прошло с 13 по 15 ноября.

Около 300 человек приняли участие в Подготовительном техническом совещании, организованном совместно ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в преддверии Второй международной конференции по вопросам питания (ICN2), которая состоится  в ноябре 2014 года. На ней будут обсуждаться проблемы высокого уровня недоедания, особенно в развивающихся странах, и программы по улучшению питания.    

«Я думаю, мы все согласны с тем, что эта встреча дала нам очень важный результат, но существует еще много знаний и много положительных примеров, на которые мы должны обратить внимание и которые должны быть включены в техническую базу данных для ICN2», - сказал д-р Ганс Тредссон, Исполнительный директор, Исполнительный директор, кабинет Генерального директора ВОЗ, подчеркнув, что консультации со странами продолжатся.

В ходе трехдневного заседания эксперты пересмотрели политику в области сельскохозяйственного производства и питания со времени проведения Первой международной конференции по вопросам питания, прошедшей в 1992 году, и поделились успешными стратегиями и программами по улучшению питания в разных странах.  

На основе рассмотренных случаев эксперты пришли к выводу о важности включения социальных вопросов, вопросов равенства, учета интересов женщин и детей при разработке политики в области питания, а также включения вопросов питания в стратегии в других секторах. Участники совещания также подчеркнули важность сотрудничества, коммуникаций и государственной поддержки.    

Эксперты также обменялись информацией по основным тенденциям в области недоедания (от задержки роста у детей до вопросов ожирения); в области поставок, качества и безопасности продуктов питания, а также рассмотрели влияние таких вопросов, как устойчивость, продовольственные отходы, торговля и меры социальной защиты на питание.

Голод снижается, а высокий уровень недоедания сохраняется

Йомо Сударам отметил, что в то время как крайние и хронические формы голода сократились, примерно 842 миллиона человек все еще страдают от хронического голода, еще больше людей умирают или страдают от пагубных последствий недоедания. Около 2 миллиардов человек страдают от дефицита питательных микроэлементов. Около 7 миллионов детей ежегодно умирают, не достигнув пятилетнего возраста, 162 миллиона детей в возрасте до пяти отстают в росте, тогда как более 500 миллионов человек страдают ожирением.

Необходим более широкий взгляд на питание

Эксперты говорили о необходимости уделять больше внимания питанию в различных отраслях, а не только при производстве продуктов питания, на стадии маркетинга и потребления. Многие эксперты призывали к обеспечению социальной защиты и улучшению инфраструктуры, чтобы помочь наиболее уязвимым слоям населения, в том числе женщинам, чьи большие рабочие нагрузки могут оказать негативное влияние на питание в семье. Многие согласились, что необходимо предоставлять общественную информацию и услуги образования, чтобы помочь семьям и малым сельхозпроизводителям лучше понять то влияние, которое диверсифицированное производство сельхозпродукции и правильный рацион питания оказывают на улучшение питания.

Другие вопросы включали необходимость создания институционального потенциала и координации между секторами; необходимость улучшения данных, используемых при разработки политики в области питания; и важность экспериментов с возможными решениями на местном и национальном уровнях.