Новые объекты в Иране и Японии получили статус систем сельскохозяйственного наследия мирового значения

Рим – Три новых объекта в Азии были официально признаны системами сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС), что подчеркивает важную роль, которую играют многовековые сельскохозяйственные методы этого региона в обеспечении продовольствием растущего населения мира,  борьбе с изменением климата и утратой биоразнообразия.

Эти объекты – уникальный район в Иране, где выращивают инжир на богарных землях; район в пригороде Токио, известный использованием опавшей листвы в качестве удобрения для сельского хозяйства, и район в западной Японии, где разводится мясной скот и практикуются уникальные методы сохранения генетических ресурсов, – были определены на заседании научно‑консультативной группы ГИАХС, состоявшемся на этой неделе (4–7 июля) в Валенсии, Испания.

В соответствии с критериями отбора этой основной программы Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) объекты должны иметь мировое значение, представлять ценность в качестве общественного блага, поддерживать продовольственную безопасность и источники средств к существованию, агробиоразнообразие, устойчивые системы знаний и практические методы, социальные ценности и культуру, а также обладать уникальным ландшафтом. Кроме того, признание таких объектов ГИАХС это еще и способ мотивировать местные общины и дальше обеспечивать устойчивое управление этими уникальными центрами биоразнообразия и традиций.

Вместе с этими последними добавлениями в список ГИАХС сеть объектов сельскохозяйственного наследия ФАО насчитывает 77 систем в 24 странах по всему миру. Недавно в рамках программы была проведена масштабная церемония вручения сертификатов представителям объектов, получившим статус ГИАХС, в ходе которого проводились интерактивные мероприятия, чтобы подчеркнуть многообразие систем ГИАХС по всему миру.

Уникальный район в Иране, где выращивают инжир на богарных землях 

Традиционная система богарных инжирных садов Эстехбаната, расположенная в провинции Фарс на юго-западе Ирана, является одним из важнейших в мире районов производства инжира на богарных землях. Общины, живущие в этой гористой части страны, по меньшей мере 250 лет возделывают уникальные инжирные сады, в которых они выращивают ценные и древние сорта этого плода. В садах используется уникальная историческая система каменных и глиняных конструкций для подвода воды к корням деревьев, что вносит важный вклад в борьбу с эрозией и опустыниванием в этом районе, подверженном экстремальным температурам. 

Выращивание инжира на богарных землях в этом районе выполняет важную социально-экономическую функцию: инжир служит прямым или косвенным источником средств к существованию для тысяч семей, а также дает пропитание домашним и диким животным. Каждый год в течение по меньшей мере одного месяца жители главного города округа участвуют в сборе урожая в инжирных садах. 

Традиционная система в пригороде Токио 

Мусасинская сельскохозяйственная система использования опавшей листвы в качестве удобрения расположена в районе, где сочетаются традиционное сельское хозяйство, лесная и рыбная промышленность. Чтобы решить проблему нехватки воды и низкого содержания питательных веществ в почве, местные жители выработали практический метод использования опавших лесных листьев в качестве удобрения полей при вспашке, что создает крайне благоприятные условия для выращивания сельскохозяйственной продукции, в том числе батата, шпината и таро. 

Эта система еще более примечательна тем, что в ее устойчивом сельском хозяйстве в полной мере используются экологические функции, хотя она расположена в пригороде одного из крупнейших мегаполисов мира. История этой системы уходит корнями в XVII век, когда люди начали возделывать землю на плато, чтобы обеспечить продовольствием быстро растущее население Эдо, как тогда называлась столица. По сей день местные фермеры придерживаются традиционного метода удобрения почвы опавшей листвой, без которого, по их словам, заниматься сельским хозяйством было бы невозможно. 

Разведение риса и крупного рогатого скота на западе Японии 

Система интегрированного хозяйства, приносящая пользу как людям, так и животным, расположена в заросшем лесом гористом районе Миката в префектуре Хиого на западе Японии. Рис здесь – основная сельскохозяйственная культура, и многие рисовые поля расположены среди террас на холмах. Они окаймлены мягкой травой, которая вместе с рисовой соломой служит идеальным кормом для 2000 племенных коров разновидности тадзима. 

Говядина тадзима, известная на рынке под названием кобе, является разновидностью говядины вагю – отличительного продукта этой местности: методы рисоводства создают благоприятные условия для жизни коров, а также для многих редких видов флоры и фауны, включая различных земноводных и беркута, редко встречающегося в природе. Живущие здесь фермеры на протяжении многих поколений передают свои удивительные методы сохранения и улучшения генетических ресурсов скота и стремятся к устойчивому сельскому хозяйству, идя по стопам своих предков.