联合国粮农组织总干事指出，全球马铃薯总产量具备在十年内翻番的潜力

都柏林—联合国粮食及农业组织（粮农组织）总干事屈冬玉今天出席在爱尔兰首都都柏林举行的第十一届世界马铃薯大会并发表主旨讲话。他强调，全球马铃薯总产量具备在十年内翻番的潜力，能够为世界发展和全球粮食安全做出更大贡献。

屈总干事本身是一名国际知名马铃薯专家。在担任粮农组织总干事前，他曾亲自负责筹备在中国举办的2015年世界马铃薯大会，并曾担任国际马铃薯中心理事。他在今天的讲话中指出，作为世界第三大粮食作物，马铃薯是全球数十亿人日常消费的主食。马铃薯块茎脂肪含量低、纤维含量高，提供了健康的碳水化合物来源，同时还富含抗氧化物和多种营养成分。种植马铃薯能帮助小规模生产者增加收入，且在生产过程中排放的温室气体水平也少于其他主要作物。

马铃薯原产于南美洲，如今在多达150个国家进行种植，生产面积超过2000万公顷。2020年马铃薯全球总产量高达3.59亿吨。屈总干事表示，通过聚焦提升单产、充分利用马铃薯历史种植区，全世界马铃薯总产量可在2025年增至5亿吨，并可在2030年达到7.5亿吨。“在谷类作物单产已经接近极限的情况下，马铃薯将成为全球粮食安全保障体系的首选作物之一”。

屈总干事赞扬秘鲁和玻利维亚人民的祖先发挥聪明才智，成功驯化了马铃薯，但同时也指出，亚洲和非洲才是目前马铃薯产量增速最快的区域，而反观欧洲和北美，马铃薯产量却在不断下降。全球范围内，得益于单产提升，虽然种植面积减少，但马铃薯总产量依然在增加。

再接再厉，推动马铃薯产业发展

屈总干事呼吁多方伙伴鼎力相助，促进在国家、区域和全球层面“大幅改善”马铃薯农业粮食体系。他表示，发展马铃薯产业能够为农村地区提供体面就业机遇，生产富含营养的食物，因而需要为此制定包容性政策和规划，指导开展行动。他尤其呼吁各方加大支持力度，推进马铃薯遗传改良工作，缩短育种周期，建设脱毒种薯繁育体系，推动马铃薯产业发展。

国际马铃薯中心设在秘鲁首都利马的种质库现存有7000多种地方品种和野生亲缘种，性状多种多样，能够适应不同的生产环境，并具备抵御多种病虫害的抗性。屈总干事强调，马铃薯对自然资源投入的要求相对较低，能够成为帮助人们在饥荒和灾害中维持生存的重要粮食作物。他还以中国为例，指出中国的马铃薯主产区与过去的贫困地区，尤其是山区贫困地区的空间分布高度吻合，因而马铃薯产业被视为帮助中国农民实现脱贫增收的重要抓手之一。

爱尔兰农业、食品与海洋部长查理·麦康纳洛格也出席了大会开幕式。本次大会期间，还将就帮助全世界第四大马铃薯生产国乌克兰重建马铃薯产业举行专题讨论会。