Ispirare il futuro: la Giornata Mondiale dell’Alimentazione per i Giovani e il Forum Mondiale dell'Alimentazione celebrano i giovani promotori attivi del cambiamento

Roma – Una vivace schiera di giovani appassionati di cibo e alimentazione, attivisti e menti creative ha invaso oggi la sede dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) per celebrare la Giornata mondiale dell’alimentazione per i giovani in collaborazione con l’Assemblea scolastica del Forum mondiale dell’alimentazione.

Il dinamico evento ha accolto poco meno di 1 000 alunni di età compresa tra gli 8 e i 14 anni, desiderosi di animare il dialogo sui temi vitali dell’alimentazione e della sostenibilità dei sistemi agroalimentari.

Ispirandosi al tema dell’anno – Diritto al cibo per una vita e un futuro migliori – gli ospiti d’onore, tra cui eroi dell’alimentazione e influenti attivisti, si sono riuniti per accendere il fuoco dell’ispirazione e la passione per l’attivismo tra i giovani.

“L’evento di oggi è dedicato a voi, perché voi siete gli artefici del futuro,” ha dichiarato il Direttore Generale della FAO, QU Dongyu, inaugurando l'evento. “Voi siete la vera speranza,” ha aggiunto.

Un viaggio verso la sostenibilità

Rivolgendosi ai presenti, il Direttore Generale ha riflettuto sulla sua esperienza di bambino cresciuto in una famiglia di coltivatori di riso, in Cina, dove ha sofferto la fame e la povertà. Sottolineando l’importanza dell’istruzione e della resilienza, QU ha esortato i giovani partecipanti a coltivare lo studio e a essere curiosi, poiché è qui che risiedono le potenzialità di trovare soluzioni per il futuro.

Ha altresì accennato all’urgente necessità di trasformare i sistemi agroalimentari, affinché tutti abbiano accesso ad alimenti nutrienti. Ha spiegato, infine, con un richiamo al valore della diversità alimentare, che una dieta varia è essenziale per fornire i nutrienti necessari al benessere fisico e mentale.

Entusiasmo e impegno

L’entusiasmo ha raggiunto il culmine quando Darnell “Speedy” Artis e Arysia “Ace” Porter, due giocatori della squadra Harlem Globetrotters, hanno fatto irruzione sul palco, dando una dimostrazione delle loro straordinarie abilità cestistiche. Grazie all’impareggiabile combinazione di doti atletiche e comicità, gli Harlem Globetrotters hanno saputo sfruttare la loro popolarità a livello internazionale per sostenere cause importanti, in linea con la missione della FAO, di porre fine alla fame e migliorare la sicurezza alimentare. Darnell “Speedy” Artis ha dichiarato: “Questi ragazzi guardano a noi con ammirazione... Abbiamo la possibilità di lasciare il segno. Se li incoraggiamo a mangiare in maniera sana e spieghiamo loro i benefici di questa abitudine, non dimenticheranno le nostre parole.”

Anche il famoso chef ed eroe dell’alimentazione Max Mariola ha preso la parola e, affiancato dal figlio Mario, ha dato una brillante dimostrazione di cucina dal vivo. Ripensando alla sua infanzia trascorsa in Italia, Mariola ha sottolineato l’importanza di fare scelte alimentari accessibili e sostenibili, aggiungendo: “Il cibo può essere accessibile e sostenibile, se facciamo acquisti in modo saggio e intelligente.”

Anche Matteo Ward, attivista promotore della moda sostenibile ed eroe dell'alimentazione, ha partecipato alla giornata, coinvolgendo il pubblico con le sue riflessioni sulla necessità di fare scelte consapevoli, dal momento che le risorse del nostro pianeta sono connesse le une alle altre. 

L'evento, inoltre, prevedeva una rappresentazione dal vivo in più lingue del video musicale dell'azione giovanile da parte della Piccola Orchestra di Tor Pignattara e amici, che hanno saputo tradurre l’invito all'azione in musica e danza. Durante tutte le sessioni dell’Assemblea scolastica, gli studenti hanno partecipato a quiz e giochi interattivi, ideati per ribadire l’importanza della sostenibilità nei sistemi alimentari. L'evento è stato inaugurato con un’esibizione della cantante egiziana Nouran Abutaleb, mentre un affascinante spettacolo di danza del gruppo indonesiano “Union Internationale de la Marionnette” ha arricchito l'evento di un’ulteriore dimensione culturale.

Degne di nota, tra le voci protagoniste dell'evento, sono anche Edward Kim e Ilina Kirti Srinivasulu, promotori di iniziative di alimentazione nelle scuole, Andile Mnguni, imprenditrice appassionata di istanze sociali e climatiche, e Shreyaa Venkat, attivista per le questioni di genere e i diritti umani, che hanno contribuito a un fecondo dialogo sui sistemi alimentari.

Una missione collettiva

Nel suo discorso conclusivo, il Direttore Generale della FAO ha sottolineato che, data la complessità del mondo in cui viviamo, per creare un futuro condiviso, è indispensabile seguire le regole. Ha esortato i giovani presenti a partecipare attivamente alla costruzione di un futuro migliore, facendo affidamento sulla collaborazione. L'evento è stato trasmesso in live-streaming, il che ha permesso a molte persone di seguirlo virtualmente e di aderire alla missione di promuovere sistemi agroalimentari sostenibili e inclusivi per tutti.

Gli Harlem Globetrotters a Tor Bella Monaca

Tra i contributi offerti alla Giornata mondiale dell'alimentazione per i giovani, i leggendari Globetrotters, eroi dell’alimentazione della FAO, hanno anche visitato Largo Mengaroni a Tor Bella Monaca, a Roma. Per l’occasione, l’intero quartiere si è trasformato in un vivacissimo palcoscenico dedicato allo sport, alle acrobazie e al divertimento. Durante la visita, i Globetrotters si sono intrattenuti con i bambini del posto, con cui hanno discusso di alimentazione sana, riduzione degli sprechi alimentari e promozione della salute e del benessere in generale. Per la comunità di Tor Bella Monaca, l'evento ha rappresentato un’opportunità unica per imparare qualcosa di nuovo sull’alimentazione e, al tempo stesso, per assistere a un allenamento di pallacanestro con i giocatori Arysia “Ace” Porter e Darnell “Speedy” Artis.

La chef Fatmata Binta

Nel corso della giornata, la chef Binta ha raccontato una storia della sua infanzia che le era stata tramandata dalla nonna, una storia che parla dell’albero del baobab e della sua importanza come frutto della vita.  Rivolgendosi a un gruppo di alunni che avevano aderito alle attività della Giornata mondiale dell'alimentazione per i giovani, la chef ha ricordato quanto sia imprescindibile continuare a rispettare e valorizzare il cibo, senza sprecarlo.  I giovani hanno assistito a una sessione speciale della chef, aiutandola a preparare la sua specialità, il “Baobab Parfait”.

Opportunità di apprendimento
Sempre nell’ambito delle celebrazioni della Giornata mondiale dell'alimentazione per i giovani, sono state fornite ai partecipanti risorse utili per migliorarne la comprensione degli aspetti critici legati all’alimentazione e all'agricoltura.

Il libro di attività della Giornata mondiale dell’alimentazione di quest’anno, intitolato "Il diritto al cibo", mette in evidenza l’importanza di garantire, come diritto umano fondamentale, il diritto ad alimenti nutrienti, che sono essenziali per vivere una vita attiva e sana. La pubblicazione analizza in che modo fattori, quali il prezzo e l'accessibilità, possono influenzare in maniera significativa le scelte alimentari, passando in rassegna anche gli aspetti che, a livello globale, hanno un impatto sui nostri sistemi alimentari. Questa coinvolgente risorsa aiuta le giovani menti a prepararsi per il Concorso poster, in cui, ogni anno, studenti e studentesse sono invitati a mostrare la loro creatività disegnando un poster che simboleggia il loro piatto o la loro ricetta preferita. Il concorso chiama i partecipanti a rappresentare l’importanza di un’alimentazione varia, nutriente, sicura ed economicamente accessibile, e a riflettere, contemporaneamente, sul significato che questi concetti hanno per loro, per le loro comunità o per l’intero pianeta. Inviando le loro opere, gli studenti hanno la possibilità di vincere premi e riconoscimenti offerti dagli uffici della FAO distribuiti in tutto il mondo, consolidando il proprio ruolo di promotori del "Diritto al cibo per una vita e un futuro migliori."