绘制畜牧业和水稻产业甲烷减排路线

罗马 — 人们日渐认识到，甲烷排放导致气候危机愈演愈烈，如何减缓农业领域几大部门的甲烷排放成为了热点问题。

联合国粮食及农业组织（粮农组织）今天发布了《牲畜和水稻系统的甲烷排放：来源、量化、减排和指标》，旨在提高对未来可采取行动的认识，并提供一系列解决方案供成员国选择。

报告由跨学科团队负责编写，包括来自世界各国的54名科学家和畜牧业环境评估和绩效伙伴关系（该伙伴关系自2012年起一直在粮农组织主持下开展工作）的专家。报告对牲畜和水稻系统的甲烷排放进行了全面论述和深入分析，对排放源和汇集地给予同等关注。报告还介绍了排放测量方法和各种减排策略，并对测量指标进行评估，通过这些指标可以量化排放和减排措施减缓气候变化的效果。

在报告前言部分，粮农组织副总干事玛丽亚·海伦娜·赛梅朵指出：“各国和各利益相关方致力于减少甲烷排放，这份报告的结论和建议可以提供有力支持，推动我们建设更高效、更包容、更具韧性、更低排放和更可持续的农业粮食体系。”

甲烷约占全球温室气体排放的20 %，在大气中吸收热量的能力是二氧化碳的25倍以上。

人类活动产生的甲烷排放对目前观测到全球变暖的影响约为0.5摄氏度，因此甲烷减排是实现《巴黎协定》的重要途径。报告旨在推动农业粮食体系为全球甲烷承诺做出贡献。全球甲烷承诺是一项非约束性的倡议，参与国家超过150个，旨在到2030年将甲烷排放量从2020年的水平削减30%，以避免2050年全球平均气温上升超过0.2摄氏度。

这项工作与粮农组织的《气候变化战略》和《2022-2031年战略框架》高度契合，两份文件都力争通过减少温室气体排放促进实现更好生产、更好营养、更好环境和更好生活。

除了农业粮食体系，其他产生甲烷排放的人类活动包括垃圾填埋场、石油和天然气产业、煤矿等。全球人为甲烷排放约32%是由反刍动物肠道发酵和粪便处理中的微生物反应所导致，另外还有8%来自水稻种植。

如何测量

应对甲烷排放最棘手的问题之一是如何测量其排放量和存量，这显然是判断最佳减排方法的关键因素。

目前已经开发了一些比较精确的测量方法，通常是将动物置于呼吸代谢箱中进行监测，但是这类方法成本过高，工作强度大，且很难应用于放牧动物。另外还有人尝试使用先进无人机和卫星进行测量，但这种方法需要大量建模，而且能验证其有效性的研究仍然欠缺。

此外，即使是同一个物种，不同个体的肠道甲烷排放差异非常大，这意味着遗传选择和牲畜饲料创新都大有可为。

另一个关键环境因素是当地土壤如何吸收甲烷。报告对一系列研究进行了总结，发现高地森林土壤储存甲烷的效果最佳，特别是温带生物群落中的土壤，其储存甲烷的效率是农田的四倍，而且干式牧场吸收甲烷的效率明显高于湿式牧场。这些结论凸显了林牧混作的优势，葡萄牙获认定的一个全球重要农业文化遗产系统项目就是依托森林发展畜牧业。

应因地制宜，进一步收集实证数据并制定系统测量标准，确定最优减排方法。

减排策略

关于如何减少肠道甲烷排放的研究如火如荼，饲料成分、牲畜品种选育和反刍动物瘤胃调控几个研究方向尤其受到关注。

报告汇总一系列现有的减排策略，重点探讨这些策略运用于圈养、半放牧和大规模完全放牧生产系统的机遇和挑战。为提高报告的实用性，粮农组织评估了各种策略对减少单位畜产品甲烷产量或排放量的影响，并分析了其安全性、与其他温室气体的相互作用、以及成功实施所需要的经济、监管和社会条件。

对水稻生产系统也进行了类似分析，重点是争取获得水稻产业供应链各环节支持，避免减排负担完全落在稻农身上。

可持续畜牧业转型

粮农组织于本周举办可持续畜牧业转型全球会议，报告相应提出了若干关键问题和有益的建议。

从1960年到2017年，全球反刍动物数量增加了近两倍，而非反刍动物数量则增加了四倍多。到2050年，全球动物产品需求预计将增加70%，这两类动物的数量都将进一步增长，畜牧业甲烷和温室气体排放也将进一步增加。