Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО. Страны с развивающейся экономикой продолжат влиять на сельскохозяйственные рынки

Париж/Рим – В последние 20 лет страны с развивающейся экономикой оказывали растущее влияние на мировые сельскохозяйственные рынки, и, по прогнозам, такая тенденция сохранится в течение следующего десятилетия, однако позиции регионов изменятся, что будет обусловлено изменением демографических показателей и ростом экономического благосостояния. Об этом говорится в докладе, опубликованном сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР).

Доклад "Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО на 2024–2033 годы" является важнейшим источником справочных данных о среднесрочных перспективах рынков сельскохозяйственной продукции, и в этом году вышло в свет уже двадцатое издание этой совместной публикации. На протяжении 20 лет в докладе анализируется динамика демографических и экономических факторов, определяющих спрос на сельскохозяйственную продукцию и ее предложение, даются прогнозы изменений в районах производства и потребления и оцениваются вызванные ими тенденции в международной торговле сельскохозяйственной продукцией.

В ближайшее десятилетие ситуация заметно изменится: Индия, страны Юго‑Восточной Азии и Африки к югу от Сахары укрепят свои позиции, а роль Китая ослабнет. Если в предыдущем десятилетии на Китай приходилось 28 процентов прироста мирового потребления сельскохозяйственной и рыбной продукции, то в предстоящие десять лет его доля снизится до 11 процентов – это объясняется не только сокращением численности населения и замедлением роста доходов в стране, но и стабилизацией моделей питания.

По прогнозам, к 2033 году 31 процент прироста мирового потребления будет приходиться на Индию и страны Юго-Восточной Азии – основными причинами такого перераспределения ролей станут рост численности городского населения и повышение уровня благосостояния. В регионах, где преобладают страны с низким уровнем дохода, 18 процентов прироста потребления будет приходиться на страны Африки к югу от Сахары, главным образом из-за увеличения численности населения и, как следствие, роста спроса на продовольствие.

Прогнозируется, что потребление сельскохозяйственной и рыбной продукции (включая пищевые продукты, корма, топливо и другое промышленное сырье) в течение следующего десятилетия будет расти на 1,1 процента в год, в основном за счет стран с низким и средним уровнем дохода. В странах со средним уровнем дохода потребление калорий будет повышаться на 7 процентов, в основном за счет роста потребления основных продуктов, продукции животноводства и жиров. Потребление калорий в странах с низким уровнем дохода будет увеличиваться на 4 процента в год – этих темпов недостаточно для выполнения к 2030 году задачи по ликвидации голода, поставленной в рамках целей в области устойчивого развития.

"Доклад подтверждает, что необходимо реализовать стратегии, позволяющие преодолевать отставание стран с низким и средним уровнем дохода с точки зрения продуктивности, чтобы наращивать внутреннее производство и повышать доходы фермеров", – заявил Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй.

"В этом издании «Сельскохозяйственного прогноза» собраны достоверные данные о среднесрочных перспективах развития рынков сельскохозяйственной продукции, что делает его ценным источником справочной информации для планирования мер политики. В ближайшее десятилетие ожидается увеличение объемов торговли сельскохозяйственной продукцией между регионами – нетто-экспортерами и нетто-импортерами, но роли регионов изменятся, что будет отражать рост общего потребления в Индии и странах Юго-Восточной Азии, – отметил Генеральный секретарь ОЭСР Матиас Корманн. – Бесперебойно функционирующие сельскохозяйственные рынки, сокращение потерь и порчи пищевой продукции и внедрение методов производства, обеспечивающих более высокую производительность труда и меньшее загрязнение окружающей среды, как и прежде, будут иметь огромное значение для обеспечения глобальной продовольственной безопасности и того, чтобы участие в глобальных агропродовольственных производственно‑сбытовых цепочках содейстовало укреплению источников средств к существованию жителей сельских районов".

Акцент на продуктивности и сокращении потерь и порчи пищевой продукции

Согласно прогнозам, производство сельскохозяйственных культур будет расти главным образом за счет повышения продуктивности существующих земель, а не расширения посевных площадей, что поможет снизить интенсивность выбросов парниковых газов (ПГ) в мировом сельском хозяйстве. Рост производства животноводческой и рыбной продукции будет также в большой степени обеспечиваться за счет повышения продуктивности, но свою значимость сохранит и такой фактор, как увеличение поголовья. Поэтому объем прямых выбросов в сельском хозяйстве за прогнозный период вырастет на 5 процентов.

Несмотря на ожидаемое повышение продуктивности, особенно в странах Африки и Азии, характеризующихся самой низкой производительностью труда, в мире сохранится серьезный разрыв в производительности, что создаст риск не только снижения доходов фермерских хозяйств и ухудшения положения в области продовольственной безопасности, но и роста потребности стран в импорте продовольствия. Основными причинами неравенства в продуктивности сельского хозяйства остаются, в частности, отставание в технической сфере, ограниченное использование средств производства и природно-климатические условия.

Бесперебойно функционирующие международные рынки сельскохозяйственной продукции сохранят свою важность как фактор глобальной продовольственной безопасности, так как 20 процентов потребляемых калорий приходится на торгуемые товары, а участие в торговле и в глобальных агропродовольственных производственно-сбытовых цепочках содействует укреплению источников средств к существованию жителей сельских районов.

Воздействие проблем, вызвавших скачок международных цен на сельскохозяйственную продукцию в 2022 году, ослабевает, и в ближайшие десять лет возобновится тенденция к незначительному снижению реальных международных справочных цен на основные виды сельскохозяйственной продукции; однако, как отмечается в докладе, эта тенденция может не оказать влияния на розничные цены на пищевые продукты на местах.

В издании "Сельскохозяйственного прогноза" этого года представлены результаты моделирования с использованием сценария, в котором потери пищевой продукции в товаропроводящих цепочках и порча такой продукции на уровне розничной торговли и потребления к 2030 году сократились вдвое. При реализации этого сценария выбросы парниковых газов в мировом сельском хозяйстве к 2030 году сократятся на 4 процента, и этот объем будет относительно равномерно распределен между странами независимо от уровня дохода. Также снизятся цены на продовольствие, в результате чего количество потребляемой пищи в странах с низким уровнем дохода и с уровнем дохода ниже среднего увеличится на 10 и 6 процентов соответственно, что может привести к сокращению числа недоедающих на 153 млн человек (‑26 процентов) к 2030 году. С одной стороны, положение потребителей и состояние окружающей среды улучшится, но с другой, у производителей возникнут трудности, так как снижение цен и сокращение производства окажут заметное воздействие на их источники средств к существованию.

Как и в предыдущих изданиях, в докладе приводятся прогнозы на десять лет, касающиеся зерновых и масличных культур, растительных масел, сахара, мяса, рыбы, молочных продуктов, а также хлопка, корнеплодов и клубнеплодов, зернобобовых, бананов, тропических фруктов и производства биотоплива. Рыночные прогнозы были взяты за основу для формирования показателей в отношении питания и выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве. В специальных разделах представлена следующая основная информация о сырьевых товарах:

Спрос на зерновые будет по-прежнему в первую очередь определяться их использованием на пищевые цели, а вторым по значимости фактором будет их использование на корма. В 2033 году 41 процент зерновых будет непосредственно потребляться людьми, 36 процентов будет направляться на производство кормов для животных, а остальная часть будет перерабатываться в биотопливо и в другие виды промышленной продукции.
 
Сохранятся проблемы с урожайностью масличных культур: прогнозируется, что в основных странах-производителях она будет расти медленно или снижаться; в частности, так будет складываться ситуация по пальмовому маслу в Индонезии и Малайзии, а также по рапсу в Европейском союзе и Канаде.

Объемы продукции мясного сектора будут в основном расти за счет мяса птицы, прежде всего по причине ее относительной финансовой доступности и представлений о ее полезных пищевых свойствах. Прогнозируется, что в 2033 году оно будет источником 43 процентов потребляемого в мире мясного белка.

Производство молока в следующем десятилетии будет увеличиваться на 1,6 процента в год – быстрее, чем производство остальных важных сельскохозяйственных товаров. Основная часть этого прироста будет приходиться на Индию и Пакистан.
Более 85 процентов дополнительного объема рыбопродукции будет производиться в секторе аквакультуры, в результате чего в 2033 году доля произведенной в этом секторе рыбы достигнет 55 процентов от общего объема.

Информация и данные, приведенные в докладе "Сельскохозяйственный прогноз", включая основные выводы, находятся в свободном доступе на сайте: www.agri-outlook.org. В сообщениях на основе доклада "Сельскохозяйственный прогноз" предлагаем указывать следующую ссылку: