欧洲及中亚的饥饿水平较低，但受疫情影响呈恶化趋势

匈牙利布达佩斯——欧洲及中亚的食物不足发生率以及中度和重度粮食不安全发生率均远低于世界其他地区的平均水平。

然而，自新冠疫情暴发以来，该区域有超过1400万人在2019年到2020年间陷入中度或重度粮食不安全状况。

另一方面，该区域的超重和肥胖发生率远高于全球水平，并且仍在上升。因此，区域内50多个国家必须重申其承诺，践行可持续发展目标的理念，在2030年之前消除饥饿和营养不良。

最新数据和趋势可通过联合国粮食及农业组织（粮农组织）编制的《欧洲及中亚区域粮食安全和营养概况》报告获取。

过去二十年，欧洲及中亚区域各国在抗击食物不足方面取得了重大进展。全球范围内，食物摄入不足人数的比例从2019年的8.4%增加到2020年的9.9%，而欧洲及中亚区域的平均比例在过去近二十来一直保持在2.5%以下。

这一平均数值掩盖了次区域之间迥异的形势：在欧盟和欧洲自由贸易联盟的成员国，以及属于独立国家联合体的欧洲国家，该比例较低；而在高加索、中亚和西巴尔干地区，这一比例在过去几年呈小幅增长态势。

“疫情对欧洲及中亚区域的粮食安全产生了负面影响，”粮农组织助理总干事兼区域代表弗拉基米尔·拉赫马宁在报告的前言中指出。“鉴于此，本报告旨在评估该区域、次区域及国家层面的粮食安全和营养指标在疫情背景下的变化，并监测该区域在实现可持续发展目标方面的进展。”

2020年，全球遭遇新冠疫情及由此导致的市场、贸易和食品供应链中断。在欧洲及中亚，处于严重粮食不安全状况的人口在2020年增加了700万，达到2200万，约占总人口的2.4%；面临中度或重度粮食不安全（无法获得安全、充足、有营养的食物）的人口增长了1400万，达1.11亿，占总人口的11.9%。在这一区域平均水平背后，西巴尔干、中亚和高加索地区的人口占比更高。

“由于各国的发达程度和政治意愿不同，应对疫情的政策差异较大，国家和次区域层面在食物和营养获取方面的不平等现象必定会加剧，” 拉赫马宁表示。“必须解决这一问题，确保欧洲及中亚各国朝着为所有人提供充足食物和营养的目标迈进，保证不让任何一个人掉队。”

营养指标细究

在减少各种形式的营养不良方面，包括该区域大多数国家存在的儿童发育迟缓、儿童消瘦和出生体重偏低等问题上，欧洲及中亚已取得了一定进展。但在纯母乳喂养、儿童超重和成人肥胖方面的问题则更加严峻。其中，所有次区域的成人肥胖数据和趋势尤为令人担忧，而疫情可能会进一步加剧这一问题。尽管该区域最近在降低儿童超重率方面已有成效，但相关比例达到7.1%，仍高于世界平均水平。

“早在疫情暴发前，高加索和中亚地区的营养状况就已十分脆弱，2020年更是如此，”粮农组织经济学家、报告的主要作者Cheng Fang表示。“要提高整个区域的韧性，关键是在这些脆弱的次区域采取切实行动。例如，不仅是高收入国家，该区域的低收入和中等收入国家也面临成人肥胖率增长的问题。”

该区域近年来育龄妇女的贫血症患病率达17.4%，与2000年持平。但是高加索和中亚地区的部分国家患病率则更高，接近甚至高于29.9%的世界平均水平。

在纯母乳喂养方面，该区域（尤其是高加索次区域及中亚）取得了显著进展，比例从2012的31.1%上升到2019年的41.7%，但仍低于全球平均水平。

全球新生儿低出生体重率数据自2000年以来一直稳步下降，该区域也呈同样的趋势，但是降速较慢。区域平均发生率为6.9%，约为全球水平的一半。在该区域的高收入和低收入国家，低出生体重发生率都未出现显著降低。

更多信息详见粮农组织旗舰报告的2021年区域报告版本，其中根据最新的饥饿和营养不良数据，审查了欧洲及中亚针对全球可持续发展目标，尤其是可持续发展目标2“零饥饿”所取得的落实进展。

报告

《欧洲及中亚区域粮食安全和营养概况》