Всемирный день зернобобовых дает возможность задействовать потенциал молодежи для преобразования агропродовольственных систем

Рим – На виртуальном мероприятии, посвященном празднованию Всемирного дня зернобобовых, Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Цюй Дунъюй заявил, что выращивание зернобобовых в сочетании с использованием возможностей молодежи может помочь в деле преобразования наших агропродовольственных систем. 

"Необходимо сменить парадигму в рамках наших агропродовольственных систем", — заявил Цюй Дунъюй и отметил, что "упор на выращивание зернобобовых может помочь нам добиться такого преобразования и достичь целей в области устойчивого развития (ЦУР)". 

Всемирный день зернобобовых направлен на повышение осведомленности о роли зернобобовых в деле решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности и о важности потребления таких культур для обеспечения здорового и сбалансированного питания. Его тема в этом году — "Роль зернобобовых в расширении возможностей молодежи в деле обеспечения устойчивости агропродовольственных систем". В настоящее время в мире насчитывается 1,8 миллиарда молодых людей в возрасте от 10 до 24 лет, которые обладают творческим потенциалом и энергией для создания новых перспектив и возможностей, и, как подчеркнул Цюй Дунъюй, этот потенциал необходимо использовать. 

"Выращивание зернобобовых помогает создать источники средств к существованию и обеспечить справедливость, что необходимо для придания устойчивого характера агропродовольственным системам. ФАО активно поддерживает молодежь, чтобы она могла стать движущей силой позитивных перемен", — заявил Цюй Дунъюй. 

Молодые люди могут внести дополнительный вклад в поощрение выращивания зернобобовых путем распространения информации о новых возможностях для предпринимательской деятельности в рамках всей производственно-сбытовой цепочки, в том числе путем внедрения инноваций для преобразования агропродовольственных систем и стимулирования устойчивого производства на базе зернобобовых. Молодые люди лучше всех справятся с задачей внедрения инноваций в области выращивания зернобобовых, а их восприимчивость к новому может помочь добиться реальных перемен. 

В начале мероприятия с основными докладами выступили Генеральный директор Всемирной торговой организации (ВТО) Нгози Оконджо-Ивеала, заместитель Генерального директора Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по вопросам повышения показателей здоровья населения Наоко Ямамото, директор Главного управления сельскохозяйственных исследований и политики Министерства сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики Невзат Биришик и президент Всемирной конфедерации производителей зернобобовых культур Синди Браун. 

Сила зернобобовых 

Выращивание зернобобовых и бобовых культур помогает обеспечить устойчивость продовольственных систем, а сами они являются одним из основных компонентов здорового питания. Они необходимы для диверсификации систем сельскохозяйственного производства, что способствует улучшению производства, и играют особенно важную роль в деле поддержания устойчивого характера растениеводства ввиду их способности улавливать атмосферный азот и ускорять круговорот фосфора, что активизирует оборот питательных веществ в почве и способствует улучшению состояния окружающей среды. 

Зернобобовые также представляют собой доступный источник белка для значительной части сельского населения мира, которое не всегда может обеспечить себя разнообразными продуктами питания. Эти виды также богаты питательными веществами и являются источником значительного количества витаминов и минералов, которые важны для хорошего здоровья, а это способствует улучшению качества питания. 

Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций объявила 10 февраля Всемирным днем зернобобовых после успешного проведения ФАО Международного года зернобобовых в 2016 году. С тех пор эту инициативу поддержали многие страны-члены.