发现绿色、具有气候韧性的粮食生产方式

02/11/2021

新闻报道谈及气候变化时，常常播放工厂烟囱或者交通堵塞的画面，这容易让我们忽视农业也是引起气候变化的重要原因之一。事实上，农业粮食部门的粮食种植、生产与流通环节排放了温室气体总量的34%。与此同时，我们又是否意识到，农业也是受气候变化影响最严重的领域之一？农业既加剧了气候变化又深受其害，因此，在应对这一巨大挑战方面可以发挥独特作用。

随着气温不断升高，突发极端天气事件日益频繁，气候变化已威胁到很多地区的粮食安全。

为应对气候危机，联合国粮农组织正在加快推动农业粮食体系转型，举措之一就是推广绿色、具有气候韧性的农业技术，减少粮食生产流通全链条对气候变化造成的负面影响。

以下四个案例展示了粮农组织如何帮助全球农民与粮食生产者采取绿色、创新、具有气候韧性的解决方案：

1. 斯里兰卡气候智能型种植技术

气候变化及环境因素对斯里兰卡农业造成的影响已经显现。暴雨、土壤过度耕作及缺乏营养素导致农田生产力下降，水库淤塞影响灌溉系统和水资源利用效率，小农户谋生艰难，往往被迫采取不可持续的耕作方式养家糊口。

在德国联邦食品与农业部的支持下，粮农组织“节约与增长”项目对1130余名农民进行了培训，帮助他们高效利用水、农资和劳动力。经过培训，小农户在种植该国主要作物时可节约10-20%的灌溉用水，增加下一个种植季的用水储备。在水库蓄满之前提前开始整地，农民可在旱季多灌溉15%的土地。通过种植季节约用水、提早耕种及高效利用雨水等措施，农民在旱季之后剩余的可用水更多了。农民还学习了如何精准施肥，化肥用量减少了27%。

2. 巴拉圭植树造林项目

森林砍伐和退化现象在巴拉圭东部十分普遍，气候变化让从事家庭农业、以此获得粮食和生计的群体日益脆弱。

为满足该群体需求，粮农组织正在当地牵头实施绿色气候基金项目，参与人员达87000人，大多来自土著社区。通过参与气候敏感的农林复合项目，农民将获得有条件的环保现金转移支付，项目内容包括种植桉树、柑橘类果树、巴拉圭冬青等树木，以及不再砍伐本地森林用作燃料。植树有助于提供树荫、保护土壤、存储二氧化碳、调节水流，帮助小农户从棉花、豆类、木薯、芝麻、甘蔗等传统优势作物转向多元化发展，适应干旱和洪水频发的状况。

3. 马拉维气候适应型渔业

在马拉维，渔业养活了近6万名渔民，并间接为50余万人提供生计。该国马隆贝湖过度捕捞现象极为严重，粮农组织“增强渔业气候抵御能力”项目尤为关注该湖沿岸居民。

该项目受全球环境基金（全环基金）资助，通过推广深塘养殖模式，降低水产养殖的气候变化脆弱性。采用这种模式，鱼塘在干旱时不易干涸，而较高的池壁有助于防止洪水发生时鱼群逃逸。项目同时推广了生长速度较快的养殖品种，以便在浅塘干涸之前完成收获。

4. 厄瓜多尔气候智能型畜牧业

养牛业是厄瓜多尔社会经济的支柱之一，但畜牧业是温室气体排放的主要来源之一，造成的环境影响令人担忧。

在全环基金资助的气候智能型畜牧项目中，粮农组织与厄瓜多尔农业畜牧业部的技术人员合作，在该国农民中推广气候智能型牲畜管理技术，具体做法包括加强牧场、粪便和饲草库管理、优化围场灌溉和分区轮牧、改进挤奶和动物卫生技术。

截至目前，已有1 000余名农民采用了新的气候智能型牲畜管理模式，不仅减少温室气体排放26%以上，还提高了生产力，使得农民收入增加了17%。

扭转生物多样性下降趋势、减少温室气体排放、提高农业的气候适应能力和农民的韧性，对于应对气候变化、消除贫穷和饥饿至关重要。粮农组织正在努力部署应对挑战的创新解决方案，推广绿色、更具气候韧性的粮食生产方式，建立更包容、可持续的农业粮食体系。

2021年11月，粮农组织将在《联合国气候变化框架公约》第二十六次缔约方大会上，与美国、中国、绿色气候基金和全环基金等主要伙伴合作，提高人们对这一问题的认识，推动关于“绿色、具有气候韧性的农业”的辩论。这一农业发展模式对提供营养食物、保护健康生态系统至关重要，功在当代，利在千秋。

相关链接

 了解更多

• 网址：  绿色、具有气候韧性的农业
• 出版物：《气候韧性—气候风险筛查类型学和指南》
• 网址： 粮农组织与全球环境基金
• 网址： 粮农组织与绿色气候基金