粮农组织新闻特写

嗡嗡蜂鸣为乌兹别克斯坦农村妇女的生活奏响甜蜜新乐章

现代化设备和培训确保传统生计足以满足农村家庭所需

古丽哈娅·海达洛娃过去害怕蜜蜂，而现在是一名专业的养蜂人，她提取的优质蜂蜜当地闻名。©粮农组织/Guzal Fayzieva

杜蒙村坐落于乌兹别克斯坦南部布哈拉地区，黎明时分，万籁俱寂。这里没有大城市的喧嚣，只听见鸟儿的啾啁和大自然的喃喃低语，一派和谐宁静。

35岁的本地人古丽哈娅·海达洛娃就这样开始了一天的日常生活。她甚至在破晓前就忙活起来了，一如她的祖辈们。

打扫院子、挤牛奶、喂鸡，忙完这些早间家务，古丽哈娅又开始做早餐，接着把两个儿子送到学校。

送走孩子们后，她要开始做另一份工作了。她从来都没想到，自己会从事养蜂这一行，而且一干就是好多年，她生产的天然蜂蜜全村闻名。

在海达洛夫家，养蜂的传统和秘密代代相传。她的公公拉夫尚对此了如指掌。

过去，当公公和丈夫工作时，古丽哈娅会在安全距离外观看。她很害怕，不敢靠近蜜蜂。直到有一天，她对养蜂产生了兴趣。她笑着回忆起第一次穿上防护服独自打开蜂箱时是如何兴奋地头晕目眩。

如今，古丽哈娅已成为一位经验丰富的养蜂人。她首先会清洁蜂箱，再检查蜂箱是否有任何蜜蜂患病或存在有害生物的痕迹。在这一行，定期检查蜂箱很重要，早发现问题可以有助于保护蜜蜂的健康。

在检查蜂群时，她可以用肉眼观察蜂王在蜂箱中的存在和状态。她可以判断蜂王移植后是否被蜜蜂接受，或者蜂群是否有患病的风险。她知道蜂箱里是否有足够的食物，以及蜜蜂是否健康。14年来，古丽哈娅日复一日地从事这些工作。

有一天，联合国粮食及农业组织（粮农组织）的工作人员在政府代表的陪同下来到古丽哈娅家。项目团队做完社会经济调查后，就选中海达洛夫一家参加粮农组织的中亚荒漠地区发展倡议项目。

粮农组织为海达洛夫和其他小农户家庭提供了新的蜂箱和现代养蜂设备，以帮助他们提高产量。©粮农组织/Guzal Fayzieva

去年冬天，海达洛夫一家遭受了重大损失——相当一部分蜂群无法忍受恶劣的天气条件，死于严寒。冬季对养蜂来说总是充满风险。即使是最有经验的养蜂人也可能在冬天损失几十个蜂箱。

为了补偿他们在冬季的损失，粮农组织为海达洛夫一家提供了现代养蜂设备，如摇蜜机和20个新蜂箱。

有了粮农组织的支持，海达洛夫一家得以扩大养蜂场，并培育了大约40个新的蜂群。除了增加产量，这种现代化设备还加快了蜂蜜的提取过程，新增的摇蜜机意味着三个人可以同时工作。产量增加意味着收入提升，家庭能够获得更可持续的生计。

古丽哈娅很高兴她能为家庭收入做出贡献。她用第一笔收入为孩子们购买了新的学习用品和校服。额外的空闲时间意味着她还能抽空辅导儿子们做作业。

中亚荒漠地区发展倡议项目旨在保护并确保温带荒漠的可持续利用，乌兹别克斯坦拥有大量温带荒漠，这些荒漠在全球范围内是具有重要作用的独特生态系统。该项目由德国政府资助，粮农组织、格赖夫斯瓦尔德大学和迈克尔·苏科基金会共同负责在哈萨克斯坦、土库曼斯坦和乌兹别克斯坦实施落地。

该地区的其他家庭也获得了和海达洛夫一家同样的设备。除了养蜂设备，当地家庭还获得了其他生计支持，如缝纫机、储物柜、羊毛加工设备、牛奶分离器，以及抗旱作物的种子和幼苗。

此外，在项目实施期间，中亚荒漠地区发展倡议组织了丰富全面的培训，涉及作物种植、各类工艺品开发、温室苗圃创建、牛奶及其他动物产品加工和养蜂发展。

在这些农民田间学校，海达洛夫学习了生产蜂蜜和其他蜂制品的现代工艺最佳实践。养蜂人现在将传统的蜂蜜生产方法与现代专业知识相结合，养蜂产量的增加为家庭提供了额外的可持续收入。最重要的是，该项目确保女性和男性都能平等地受益于培训和设备使用。

现在是晚餐时间，古丽哈娅一家围坐在一张大桌子旁用餐。蜂蜜在这一桌菜中占据了特殊地位。这是家人通过亲手劳动收获的纯天然生态蜂蜜。古丽哈娅往乌兹别克斯坦的传统茶杯中斟满茶，一一递给家人。

明天又是新的一天，还有一大堆家务要做。但现在，古丽哈娅惬意地品着茶，沉浸在美丽的大自然和悦耳的蜂鸣声中，悠闲地享受这乡村生活。