苏里南砂质土壤中孕育菠萝产业发展机遇

29/08/2022

苏里南的热带稀树草原带横亘于大西洋沿海地区与内陆茂密的热带森林之间，这里的砂质白色土壤也许并不是最富饶的，但却被认为是菠萝的发源地之一，而各种各样当地特有的菠萝品种正是最好的证明。菠萝大多由当地土著人民种植，尤其是阿拉瓦克（Lokono）人和卡拉本（Kaliña）人。对于他们而言，菠萝意味着改善生计的希望。联合国粮农组织及其联合国合作伙伴机构正在致力于发掘出菠萝产业的全部潜力。

来自阿拉瓦克（Lokono）社区的Wendolien Sabajo 表示：“菠萝种植与我们的文化密不可分，古老的经验代代相传。”但是，仅靠传统方法，菠萝种植“规模难以扩大，虽然需求很大，我们的供应却跟不上”。

“我种的菠萝完全不足以满足市场需求。” Jerry Birambi说，“而且很难获得资金。我贷不到款，因为土著人没有土地的产权，产权属于部族集体所有。”

和世界上很多地方一样，苏里南土著人民的领土是由居住在该地区的社区结合人民的福祉、身份特征和粮食体系共同管理的。

尽管这里拥有丰富的菠萝传统，苏里南一直都只是一个季节性的小产区，增值产品很少，出口有限。为了改变这一状况，粮农组织、联合国工业发展组织（工发组织）、联合国人口基金（人口基金）和国际劳工组织（劳工组织）正在与土著人民合作，推动菠萝价值链从生产到消费的各环节实现生计。

这项行动是粮农组织与工发组织共同领导的全球农业粮食体系转型加速（ASTA）项目的一部分，汇集了来自方方面面的参与方，包括土著人民、生产者、加工商、贸易商、投入品提供商以及政府部门、村庄管理部门、土著村庄合作组织、研究机构和金融机构。

最终目标是到2030年将菠萝产量从目前的每年2000至3000吨提高到20000吨。要实现这一现代化的有机产业发展愿景，至少需要建立5个新的加工设施，做到将四分之三的生产用于出口，四分之一供给当地消费者。

来自皮尔康得昆巴斯（Pierre Kondre Kumbasi）村的卡拉本土著妇女Claudia Maatsen现在是一家妇女合作社的主席，合作社生产菠萝以及菠萝汁、糖浆和果酱等菠萝加工产品。她说：“我们村面临的问题是，如果买家不来，菠萝就不得不被丢掉。”

不过，随着项目支持的新生产合作社不断成立，这种情况就不会再重演了。现在，菠萝可以被加工成高达300种产品，新鲜采摘的菠萝如果没有卖完，完全不会浪费。事实上，这项行动的目的就是更充分开发水果的生产和销售潜力。

总体而言，菠萝本身和加工产品产量的提升预计每年将带来1000万美元的收入，生产、加工和支撑环节将创造1000个新的工作岗位，对农村女性和青年尤其有利。

“目前当地市场是我们的主要目标，但是我们的梦想也很远大，目标是出口到海外市场的。” Claudia说。

全球只此一家

在项目采取的第一批具体措施中，其中一项是根据哥斯达黎加在有机菠萝生产方面的经验，为土著人民编写生产培训材料。下一步则是促进与国际金融机构的合作，引入必要的资金；最后一步是由粮农组织对种植的品种和对应的种植土壤进行科学分析，以优化产品。

“这一价值链各环节具备多项机遇，比如，这里有超过15种当地特产的菠萝品种，全球只此一家。再比如，土著人民的种植方法不使用任何化学投入品，这就意味着传统的菠萝生产方式是有机的。这一竞争优势就能让当地产品敲开高品质小众市场的大门，”粮农组织价值链专家Aimee Kourgansky说。

另一项优势则来自“当地社区，尤其是土著人民，他们拥有强烈的意愿推动菠萝产业发展，希望能大量生产高品质的有机菠萝；而当地政府也同样如此，苏里南的国家发展计划和经济政策需要多元化发展，” Kourgansky补充道。

全球农业粮食体系转型加速（ASTA）项目驻苏里南高级协调员Swami Girdhari表示，菠萝行业的发展可以带来广泛的贡献，“农民收入提高后，可以实现经济独立。这一项目还创造了更多岗位，包括熟练工人在内的多方面工作机遇；此外，该项目不仅有利于苏里南的国家发展和经济，还能促进生物多样性与环境保护；在社会层面上，则可以支持土著人民的生计。”

而当这些土著特产品种变得越来越受欢迎，为了确保土著人民的权益，项目还“致力于从法律角度保护品种和遗传资源，并开始设计保护特有品种竞争优势的认证流程，” Kourgansky说。

未来，这一地区的菠萝产业“一定会越来越旺，因为我已经看到更多的年轻人加入其中，”玛塔（Matta）土著村的村长Wendolien Sabajo说。这也正是粮农组织及其合作伙伴的目标：为一个独特、可持续的农业领域创造更宽广的前景。

相关链接

了解更多

• 网站：粮农组织国别概况：苏里南
• 网站：粮农组织与土著人民
• 网站：农业粮食体系转型加速项目
• 网站：可持续粮食价值链知识平台