巴拿马咖啡背后的勤劳双手

02/10/2023

古纳土著妇女Elizabeth Méndez在公鸡的鸣叫声中醒了过来，太阳还要好久才会从巴拿马雨林的参天大树顶上升起。她居住的屋子由竹子和茅草搭建而成，坐落在郁郁葱葱的绿色森林深处，这是她和家人世世代代种植咖啡的地方。

新煮的咖啡散发出独特的香气，Elizabeth也开始了忙碌的一天。咖啡可以让她精神抖擞地开始一天的生活，但咖啡的意义远不止于此。

长期以来，咖啡一直是巴拿马许多土著部落的重要收入来源。但是近年来，土著社区发现传统生产方式越来越难以维持。

Elizabeth说：“我还是个小女孩的时候，就开始学着种咖啡。我们有时真搞不明白这种植物到底是怎么回事，莫名其妙就会生病，莫名其妙就不结果。”

她还说： “还有另外一个大问题一直困扰着我们，那就是咖啡去哪里卖，怎么卖。收获的咖啡豆有时卖不出去，有时只能廉价出售。”

后来，一个名为“支持土著咖啡小农疫情后经济复苏”的创新项目启动，为恩格布、古纳、恩贝拉和乌南的土著社区参与者带来了希望，先前的困境有可能从此成为历史。

项目由美洲开发银行发起，由日本特别基金减贫计划提供资金。联合国粮食及农业组织（粮农组织）为项目的实施提供技术援助，巴拿马农业发展部和杜兰咖啡公司也参与进来。项目的目标是投资提高可持续农林咖啡生产、加工、质量和销售，增加土著咖啡小农的收入。

粮农组织为此开办农民田间学校，四个社区的150多名土著咖啡小农接受了为期一季的培训，学习可持续生态农业实践，以增强对气候变化的抵御能力，并提高咖啡产量和质量。符合和立足土著人民传统知识和文化习俗也是重要考量。

他们学习的生态农业技术涉及如何尽量减少杀虫剂的使用，以及如何调整生产方式以应对气候变化的影响。咖啡小农在技术人员的引导下开展讨论，并进行现场观摩。他们有望成为生态农业能手，自行管理咖啡种植。项目还尤其重视确保妇女能参加培训，学习生产和商业决策所需的技能。

Elizabeth说：“多亏了这次培训，我们学到了咖啡管理方方面面的知识，包括如何照顾生病的植株。所有这一切并不要求我们放弃部落的传统技艺，祖先传下来的本土植物可以得到很好的保护。”

小咖啡，大影响

Elizabeth 和巴拿马其他咖啡小农认为，项目不仅仅是在支持生产好咖啡，而且也在为当地家庭和社区建设更美好的未来。

她解释道：“ 咖啡固然是我们传统文化的一部分，但我们现在也意识到咖啡具有商业价值，可以缓解我们的经济困境。”

土著社区与杜兰咖啡公司合作，学习咖啡种植和加工技艺，逐渐打开新市场，找到了一批愿意支付公平价格的稳定买家。

咖啡小农的生活条件因此得以改善，他们的子女也有了更多机会。

粮农组织驻巴拿马代表Adoniram Sanches Peraci解释说：“某种程度上，咖啡可以说是一种神奇的产品，不仅促进了社会包容，还能享受较高的国际价格。”

美洲开发银行性别和多样性专家Ana Grigera说：“ 土著人民拥有巨大的文化、社会、语言、历史和土地财富。但要将这种财富转化为可持续的经济机会，他们面临重大挑战，主要是因为他们很难获得契合其文化的技术援助、市场和融资。”

她补充说：“ 关键在于巴拿马政府、企业和土著人民之间的协调配合。”

完美融合

我们问Elizabeth她期望生活发生什么变化，她说她希望生活保持不变，她仍然会在黎明醒来后煮一杯咖啡。她热情洋溢地笑着说：“但现在是用我自己生产的咖啡。 ”

杜兰咖啡公司生产总监Ricardo Tovar说：“咖啡为土著社区提供了长期的经济、社会和环境可持续性，是他们稳定的收入来源。他们以前只能在咖啡种植园打工，如今凭借从粮农组织农民田间学校学到得的知识，他们经营自己的咖啡种植园，并直接向我们这样的买家销售咖啡。”

Elizabeth说：“我鼓励社区人民参加培训，以正确的方式种咖啡，尤其是年轻人。咖啡不见得能让人一两年就发财致富，但的确可以保证长期的稳定收入。”

一国一品

巴拿马咖啡入选粮农组织“一国一品”倡议。“一国一品”在每个国家选出一种特色农产品，并将小农和家庭农业的生产、流通和销售模式置于干预措施的核心。“一国一品”还为开展富有成效的合作提供了可能性，例如与企业和美洲开发银行这样的金融机构实现结对合作。

“一国一品”倡议巴拿马国家负责人Peraci表示：“我们想要建立一个包容的社会经济平台，让更多农民参与生产过程，在这个平台上，企业掌握着市场经营的诀窍” 。

粮农组织提供广泛的技术援助和资金支持，通过其投资中心支持农业粮食体系转型，以实现包容性经济增长和更具可持续性的未来。

相关链接

相关链接

• 网站：粮农组织投资中心
• 网站：粮农组织与土著人民
• 网站：粮农组织国别概况：巴拿马
• 网站：粮农组织在巴拿马（西班牙文）