可用于粮食生产的三大可持续能源解决方案及实施地点

23/06/2021

能源：在世界各地，做饭、供暖、发电、交通等等都离不开能源。但你可知道，能源在粮食生产中也同样不可或缺呢？

全球农业粮食体系价值链消耗的能源占世界可用能源的30%。不论是作物、鱼类、家畜和林业产品的生产、食品的存储和加工、食品的运输和分销以及食品的制备，都会消耗能源。

化石能源对全世界粮食的生产贡献巨大。然而，化石能源的储量是有限的，而且还会造成环境问题。

要想降低农业粮食体系对化石能源的消耗，同时又要保证达成粮食生产率的目标，最切实可行的办法就是向更可持续的可再生能源转型，包括太阳能、风能、水能和生物能。通过加强清洁能源的可及性，农业粮食体系价值链上下游的参与者就能够生产数量更多、质量更好的粮食，减少粮食的损失，增加收入，改善生计。简言之，可再生能源是保障粮食安全、推动农业粮食体系向气候安全、可持续未来转型的关键所在。

那么，到底有哪些清洁能源解决方案呢？联合国粮农组织（粮农组织）如何在全球拓宽清洁能源的可及性呢？

1）卢旺达：太阳能灌溉

卢旺达的鲁林道区是农业区，种植多种作物，如木薯、玉米和大豆。作物种植需要的大部分水源都来自Yanze河。传统的浇灌方式是人力水车，至少需要三个人一起踩，非常耗费人工。

在“更好地认识水”（KnoWat）项目的支持下，粮农组织在这一地区建设了太阳能灌溉系统，以提高农田的灌溉效率，支持当地农民的生计。项目向Yanze菜农园艺生产合作社交付了三座可移动太阳能水泵和相关零配件。这也是鲁林道区首个太阳能灌溉系统。

与配备传统马达的灌溉设备不同，农民不需要再花钱购买昂贵的燃油了。每一套太阳能灌溉系统每分钟可供给40升水，它的太阳能板每天则可吸收500瓦的能量。有了这套系统，农民可以给距离大坝4公里以外的农田浇水。此外，由于太阳能灌溉系统解放了许多人力，农民们终于可以更加高效地分配自己的时间，提升了农场生产效率。

2）坦桑尼亚：沼气池供能，为牛奶保鲜

沼气是一种通过分解有机物质（例如食物残渣和动物粪便）产生的可再生燃料，它可以通过多种方式转化为清洁能源。通过农业食品部门可持续能源技术投资（INVESTA）项目，粮农组织与政府、金融和私营部门实体合作，推广由沼气池供能的牛奶冷却系统的应用。

沼气分解池是指用于生产沼气的大型容器，在容器中通过厌氧消化的过程分解有机物来生产沼气。 之所以称之为“分解”池，是因为细菌会通过吃和消化有机物质来生产沼气。 沼气燃烧可用于发电。

沼气池是那些离网的小规模奶农的绝佳解决方案。坦桑尼亚近 90% 的农村家庭不通电。 因此，当奶农由于某些原因无法完成夜间送奶时，通常会将未冷藏的生牛奶过夜。这会导致30%至40%的牛奶损失。使用由沼气池供能的牛奶冷却系统能够让乳制品价值链更加高效和可持续，因为牛奶可以保存更长时间，从而有更多时间使用或销售。 沼气技术可以冷却两个最大 5 升的牛奶罐。

3）印度：作物废料变身为生物能

每年 9 月下旬和 10 月，印度旁遮普邦和哈里亚纳邦、拉贾斯坦邦和北方邦地区的农民就会开始焚烧 3500 万吨的农作物废料。这会产生许多负面后果，包括污染水平的飙升，最终造成新德里上空厚重的雾霾。

粮农组织正在与印度政府开展合作，通过生物能源与粮食安全（BEFS）方法来发展作物废料供应链，这样，水稻秸秆就可以被回收、存储，再转化为其它产品。

目前，粮农组织有一支可持续能源专家小组，正在运用BEFS的工具寻找合适的机械设备来收获、收集、整理和存储作物废料。这些作物废料可以压成砖形和球形，可以部分替代火力发电厂的煤炭。 稻草还可用于生产压缩沼气，可替代天然气作为运输燃料。BEFS 方法由粮农组织开发，以支持各国利用这项技术，设计和实施可持续的生物能源政策和战略。

如果我们要生产足够多的粮食来养活地球上不断增长的人口，逐渐向能源高效型农业粮食体系转型是关键。这就意味着我们要拥抱创新，利用可再生能源技术，创造更高效的粮食价值链，推动全球的可持续发展。

相关链接

了解更多

• 文件：为人类与气候生产能源智慧型粮食
• 网站：农业食品部门可持续能源技术投资
• 网站：生物能源与粮食安全（BEFS）
• 网站：粮农组织与能源