粮农组织新闻特写

改进传统技术，推动阿塞拜疆番茄生产

农民们共同参与，改进了历史悠久的农作方法并提高了番茄产量

阿塞拜疆境内里海沿岸萨亚德村出产的番茄远近闻名，吸引了来自世界各地的买家。粮农组织和欧盟共同发起一项倡议，致力于帮助农民发展传统农业技术，促进进一步改善生计。©粮农组织

萨亚德村是阿塞拜疆哈奇马斯区里海沿岸最古老的住区之一。长久以来，这里因盛产品种丰富、汁多肉厚的番茄而闻名于世，这得益于农民的悉心栽培和阳光充足的气候。然而，一场新的变革正在发生。在联合国粮食及农业组织（粮农组织）和欧洲联盟的培训及支持下，当地农民正在重振和发展该地区的传统农业技术，比如作物轮作。

变革的核心在于建立生产同一种作物的农民小组。Hikmat Azizov是一名番茄种植者，他加入了村里成立的“田间番茄”小组，这是一个以商品为基础的农业咨询服务小组。他表示，粮农组织“加强农业咨询服务”倡议每周都会提供培训，这帮助他获得了有关植物育种、灌溉和环保肥料的新知识。

Hikmat说道，“虽然延续至今的传统农作方法很有用，但这个项目现在让我看到，我和家人都拥有更加光明的未来。我们提高了产量，降低了成本，辛勤劳动换来了更好的回报，这可真好啊。”

在这个小组中，番茄种植者们学习了“高垄种植”法，即开辟专门的土壤区域用于种植蔬菜、香草和其他作物，这些区域与园内其它部分相分隔，便于进入和照料作物，并有助于除草和减少土壤侵蚀。

他们还详细了解了作物轮作，这是阿塞拜疆最常见的传统有机农作形式之一，指的是不同时间在同一块土地上种植不同的作物，这有利于防止土壤侵蚀和减少虫害。综合使用这些方法有助于保护该国的生物多样性，同时促进提高作物产量，减少对化学投入品的需求，并提供更健康和更有营养的食物来源。

农民在这些小组中学习到的技术包括作物轮作和“高垄种植”。“高垄种植”可将番茄与其他作物分隔开来，便于进入栽培区和除草。©粮农组织

村里种植了“阿斯兰”、“萨亚德”和“希什布伦”等几个番茄品种，它们均以汁甜肉厚著称，吸引了远近买家前来竞相采购。

此外，农民Vasif Kalbaliyev表示，过去自己虽然全心全力勤奋工作，却经常难以跟上最新的技术进步，保持竞争力。他一直在寻找提高作物产量和质量的方法，但似乎“总是在碰壁”。

Vasif感激地表示，粮农组织的项目帮助自己提高了番茄的产量和质量。他甚至还扩大了业务范围，开始将番茄销往其他市场。他现在加入了“田间番茄”咨询小组，而且他的农场也成为了村里的番茄种植示范点。

以商品为导向

“加强农业咨询服务”项目下共设七个不同的商品咨询小组，在萨亚德设立的小组是其中之一。其他小组分别关注高粱、向日葵、苹果、酸樱桃、李子和温室番茄，而萨亚德的小组关注的则是露天种植番茄。每个团队都有自己的协调员和农艺师，如果小组内的专家自己无法解答问题，他们会联系其他可以提供支持的专家来帮助农民。

“最初，农民对这种方法和协调员的作用持怀疑态度。然而，在参与讨论后，他们获得了相关建议并目睹了一些积极成果。农民的参与程度越来越高，有兴趣加入平台的人更多了。”粮农组织在该国的项目协调员Vugar Bashirov表示。

该项目为加强阿塞拜疆的农业咨询服务制定了一项五年战略，确保农民能够在不需要政府额外供资的情况下，从公共和私营部门顾问那里获得最新的最佳做法和指导。在针对试点地区推广“加强农业咨询服务”项目的三年计划中，这一新模式将得到检验。

粮农组织驻阿塞拜疆助理代表Bariz Mehdiyev表示：“在欧盟和我们所有专家的宝贵支持下，我们正在取得重要进展，帮助越来越多的阿塞拜疆农民充分利用他们的作物和土地，并以可持续的方式改善他们的生计。”