当种植蔬菜都不再安全

23/08/2019

“去年6月，当我被抬进医院大门时，没人会想到我还可以活着讲这个故事，” Adba Saleh Mubarak回忆道。“当时，护士们看了我一眼，并示意我女儿把我带走。他们认为我已经死了，”她回忆说。她的女儿则坚持让护士再仔细检查，并最终在医院救治下，Adba从急性霍乱中康复了。

虽然这种疾病在也门一直流行，但近几年的感染率超过了以往所见。这大部分应归咎于冲突造成的水利基础设施破坏，以及含水层的枯竭。由于淡水稀缺，加上污水处理系统年久失修，越来越多的人正在饮用质量堪忧的水。

Adba仍然虚弱，她怀疑是从萨那的污水处理厂的水中感染了霍乱。这家不堪重负的工厂向经过Bani Al Harith地区的运河排放处理不当的废水，而Adba和她的女儿以及三个孙子孙女就居住于此。这里的许多人，主要是妇女和儿童，使用这种不安全的水来种植蔬菜供自家食用或在省城的市场上售卖。

“这片区域曾经是我们的小小伊甸园。我们在这里种植各种各样的蔬菜，”Adba回忆道。她通过如此艰难的方式才了解到这种含有细菌的水及食物带来的风险，现在她避免与之接触。虽然许多农民和家庭早已收到使用该运河水有风险的警告，但由于水资源的实在难以获得，而对食物的需求又极大，这样的警告往往被忽视。

了解该问题后，粮农组织与日本合作落成了一个小型污水处理厂，为灌溉提供安全的水。

该处理厂利用重力使水循环通过各个清洁程序；这意味着这些设施既经济又又容易管理。这个严格的26天的处理程序包括沉淀、过滤和曝气，利用直射太阳光杀死细菌，确保处理过得水符合农业用水标准。在最佳工作效率下，每个厂每天可以处理150立方米的废水。

在也门，绝大部分水—高达90%—都用于灌溉。为了提高用水效率，粮农组织-日本项目还将在75公顷的耕地上实施现代滴管系统。该系统确保对处理后的水可持续且负责任地使用在农业上。

通过建立用水协会，该项目同时加强公众对农业、食物加工和制备中的安全用水意识。农民们正在学习未经处理的水对人类和动物健康的危害。这些活动也关注污染水对土壤和生态环境造成的危害。

Ahdaq的用水协会妇女部门负责人和公众意识提升的积极活动者Rania Ahmad Handhal表示，妇女尤其处于危险之中。去年，她自己也曾染上霍乱并最终康复。“反倒是染上霍乱让我坚定了继续提高妇女意识的决心，因为她们比男人用水更多且耕作更多，”她说。

Rania每天都孜孜不倦挨家挨户地与女性谈论霍乱以及如何避免霍乱。“我尽力挽救我的人民。 我非常乐观也充满希望，通过更多信息和像这样的项目，我们可以打败霍乱，而女性可以通过种植和销售蔬菜获得更多收益，“她笑着说。

粮农组织 - 日本项目将拯救生活在萨那的数千个依赖蔬菜种植的家庭。 虽然这个项目为缓解霍乱蔓延做了很多工作，但是，这还不足以满足所有人的灌溉需求。因此，粮农组织建议再下一阶段扩大干预措施，即建成覆盖剩余320公顷土地的新工厂。 这将使农民能够扩大他们的蔬菜产量，同时确保在Bani Al-Hareth地区不使用未经处理的水来灌溉蔬菜。

水，食物，健康：是每个人都应拥有的生存基础。粮农组织及其成员国正在努力向可持续发展目标迈进，通过像该项目一样对零饥饿（可持续发展目标之二），良好健康（可持续发展目标之三）以及清洁水（可持续发展目标之六）的特别关注，以确保世界人民能够拥有这些基本人权。

相关链接

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• 网站：粮农组织国别概况：也门
• 手册：粮农组织和日本：伙伴关系报告
• 网站：粮农组织应对危机